celebs-networth.com

الزوج والزوجة، والأسرة، والوضع، ويكيبيديا

البيض والفطام الذي يقوده الأطفال: أفضل وقت للبدء ووصف الأفكار

تغذية الطفل

عندما يتعلق الأمر ببدء طفلك في تناول الأطعمة الصلبة ، هناك عدة طرق مختلفة يمكنك اتباعها. إحدى الطرق الشائعة هي الفطام الذي يقوده الطفل ، والذي يتضمن السماح لطفلك بإطعام نفسه بنفسه من البداية. يمكن أن تكون هذه طريقة رائعة لتشجيع الاستقلال والاستكشاف. إذا كنت مهتمًا بتجربة الفطام الذي يقوده الطفل ، فقد تتساءل متى يكون أفضل وقت للبدء. بشكل عام ، يكون معظم الأطفال مستعدين لبدء الإطعام الذاتي في عمر 6 أشهر تقريبًا. ومع ذلك ، يختلف كل طفل عن الآخر ، لذا من المهم مراقبة العلامات التي تدل على استعداد طفلك لبدء استكشاف الأطعمة الصلبة. بمجرد أن تقرر بدء الفطام الذي يقوده الطفل ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً ، من المهم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة حتى يتمكن طفلك من استكشاف النكهات والقوام المختلفة. ثانيًا ، تحلى بالصبر - قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يعتاد طفلك على الرضاعة الذاتية. وأخيرًا ، لا تثبط عزيمتك إذا كانت هناك بعض اللحظات الفوضوية - فهذا جزء من المتعة! إذا كنت تبحث عن بعض أفكار الوصفات لتبدأ ، فإليك بعضًا من المفضلة لدينا: - بان كيك الموز والشوفان - فرايز البطاطا الحلوة - توست الأفوكادو - فطائر البيض نأمل أن تستمتع بتجربة الفطام مع طفلك الصغير!

تم التحديث في 26 يناير 2023 أحد عشر قراءة دقيقة

ملخص

يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تحب البيض في عملية الفطام التي يقودها الأطفال. إنها غير مكلفة نسبيًا ولذيذة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية لنمو طفلك وتطوره.

لا يعتبر البيض من مخاطر الاختناق الشائعة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الطرق لطهي البيض لطفلك الصغير.

نظرًا لأن البيض من أهم الأطعمة المسببة للحساسية ، فقد أظهرت الأبحاث أن الإدخال المبكر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالحساسية. تظهر التجارب السريرية أيضًا أن الإدخال المتأخر قد يساهم في حدوث الحساسية. (1) (2)

كل هذا قد يكون سببًا كافيًا لاختيار بيض BLW (الفطام الذي يقوده الطفل) ، ماما.

لكن تأكد من التشاور مع طبيب الأطفال قبل تقديم البيض لطفلك ، خاصة إذا كان لديه عوامل خطر معروفة للحساسية.

قد يكون تقديم البيض لطفلك أمرًا صعبًا ، وقد تتساءل متى يكون أفضل وقت للقيام بذلك.

هل يمكنك تقديم بيض كامل لطفلك؟ ما هي وصفات الفطام التي يقودها الأطفال والتي يسهل صنعها؟ ما هي ردود الفعل التحسسية التي يجب أن تنتبهي لها بعد إطعام طفلك البيض لأول مرة؟ اكتشف أدناه.

أهم الأسباب لتقديم البيض في BLW

  • بأسعار معقولة نسبيًا
  • متوفر بسهولة
  • معبأة بالعناصر الغذائية
  • متعدد الاستخدامات ، مع الكثير من الطرق المفضلة للطهي

هل البيض صحي للأطفال؟

نعم. البيض غني بشكل طبيعي بالعناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك للنمو والتطور بشكل صحي.

توصي اللجنة الاستشارية للمبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية بأن البيض من بين الأطعمة الأولى التي تعطيها لطفلك. (3)

يُدرجون البيض من بين الأطعمة الأكثر كثافة بالمغذيات والغنية بالمعادن والفيتامينات والمكونات الأخرى المعززة للصحة:

  • البروتينات (نمو العضلات ونموها)
  • السيلينيوم (للحماية من العدوى والآثار الضارة للجذور الحرة) [4)
  • الفوسفور (لصحة العظام والأسنان) [5)
  • الريبوفلافين (للنمو ووظيفة الخلايا في جسم طفلك) (6)
  • لوتين وزياكسانثين (يمكن أن يعزز الرؤية الصحية) (7)
  • أحماض أوميغا 3 الدهنية (لنمو العين والأعصاب والدماغ) (8)
  • الكولين (لتنمية الدماغ والعين) (9)
  • اليود (للنمو السليم للعظام والدماغ) (10)
  • الفيتامينات A و B12 (لصحة الدم والخلايا العصبية والرؤية والجهاز المناعي) (11) (12)
  • فيتامين د (لبناء ونمو العظام) (13)

يحتوي صفار البيض وبياضه على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية ، لذلك من الجيد تضمينهما في نظام طفلك الغذائي.

لكن التشاور مع الخاص بك طبيب الأطفال قبل تقديم طفلك للبيض (شائع مسببات الحساسية ) ، خاصة إذا كان لديهم عوامل خطر للحساسية.

سلامة الغذاء مع البيض

هل يمكن للطفل أن يختنق بالبيض المخفوق؟

نعم ، ما زالوا قادرين على ذلك. على الرغم من أن البيض لا يعتبر خطرًا شائعًا للاختناق ، إلا أن أي طعام يمكن أن يتحول إلى واحد لأسباب مختلفة.

لذلك ، تأكد من تقطيع البيض المخفوق أو أي طبق بيض مطبوخ آخر إلى قطع أصغر يمكن لطفلك إطعامه بنفسه والتعامل معه مع عمره.

يمكنك تحضيرها طرية وسهلة المضغ ، لكن ليست سائلة أو نصف مطبوخة.

تأكد أيضًا من أنك تراقب طفلك عن كثب طوال الوجبة للمساعدة في حال كان كذلك الاختناق .

مخاطر السالمونيلا

عدوى السالمونيلا أو السالمونيلا هي حالة خطيرة تسبب الإسهال والحمى والقيء وتشنجات المعدة لدى الأفراد المصابين. (14)

سببها السالمونيلا ، وهي بكتيريا شائعة في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك البيض.

وفقًا لـ CDC (مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها) ، تسبب السالمونيلا حوالي 1.35 مليون إصابة في الولايات المتحدة كل عام. (14)

قد يكون بعض الأشخاص ، وخاصة الأطفال دون سن الخامسة ، أكثر عرضة للإصابة بمرض خطير من السالمونيلا. (15)

لا يمكنك رؤية السالمونيلا. والأسوأ من ذلك ، أن البيض الذي يبدو مثاليًا أو طبيعيًا بالخارج قد يؤوي في الواقع هذه البكتيريا القاتلة.(14)

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها التأكد من أن البيض آمن لطفلك هو أن تطبخه بشكل صحيح. (15)

يوصون باتباع إرشادات السلامة هذه لتقليل خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا:

  • لا تعطيه أبدًا نيئًا أو سائلًا أو مطبوخًا قليلاً أو نصفه بيض مطبوخ لطفلك.
  • تخلص من البيض المتسخ أو المكسور.
  • قدمي البيض المطبوخ لطفلك على الفور. ضعيه في الثلاجة فورًا إذا لم يكن طفلك مستعدًا لتناول الطعام بعد.
  • لا تحتفظ بالبيض أو أي طبق بيض في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
  • تجنب إعطاء طفلك الأطعمة المطبوخة أو المحضرة بالبيض النيء أو المطبوخ قليلاً: من الأمثلة على ذلك صلصة سلطة السيزر والتيراميسو وصلصة هولنديز.
  • لا تدع طفلك يتذوق أو يأكل عجينة البسكويت أو خليط الكيك أو أي خليط نيء أو عجين.

متى ترى الطبيب

إذا أظهر طفلك الأعراض التالية ، فأحضر طفلك إلى الطبيب أو غرفة الطوارئ:

  • براز دموي
  • الإسهال الذي يستمر لأكثر من يوم
  • كثرة القيء خلال 12 ساعة للرضع ، ويوم واحد للأطفال حتى سن الثانية ، ويومان للأطفال الأكبر سنًا
  • حمى أعلى من 102 درجة فهرنهايت
  • علامات الجفاف (البكاء بدون دموع ، جفاف اللسان أو الفم ، وعدم التبول في ثلاث ساعات أو أكثر)

هل من المقبول إعطاء بيض الأطفال كل يوم؟

من الناحية الفنية ، نعم. يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن أن تعطيها لطفلك. إنها وجبة سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها طفلك لتحقيق النمو الأمثل. (3)

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي للبيض (بيضة واحدة كاملة يوميًا) قد لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير هذه الدراسات إلى أنه قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. (16) (17)

لذلك ، يمكنك ترك طفلك يأكل بيضة في اليوم ، على الرغم من أنه من المرجح أن يستهلك حوالي ربع أو نصف بيضة في كل وجبة. لكن قد يستهلك بعض الأطفال بيضة كاملة (تأكد من تقطيعها إلى قطع).

يرجى التحقق مع طبيب الأطفال إذا كنت تخطط لإعطاء طفلك البيض كل يوم.

قد لا تكون هناك إرشادات محددة للحد الأقصى لعدد البيض الذي يمكن لطفلك أن يأكله في الأسبوع ، ولكن من المهم أيضًا تزويد طفلك بمجموعة متنوعة من الأطعمة. (18)

لذلك ، لا تركز فقط على إطعامهم البيض. يحتاج طفلك أيضًا إلى أنواع أخرى من الطعام والمغذيات. قد يكون البيض ممتلئًا جدًا بتجربة الأطعمة الأخرى.

البيض والكوليسترول

يحتوي البيض بشكل طبيعي على نسبة عالية من الكوليسترول. لكن الدراسات تشير إلى أن الكوليسترول الموجود في البيض قد لا يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم ، حتى في أولئك الذين يستهلكون البيض كل يوم. (16) (17) (19)

هل البيض من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة؟

نعم. يعتبر البيض من أهم مسببات الحساسية الغذائية ، خاصة للأطفال. (20)

تقدر ACAAI (الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة) أن ما يصل إلى 2 ٪ من الأطفال قد يكون لديهم حساسية من البيض. (20)

قد يتفاعل الأشخاص المصابون بالحساسية من بيض الدجاج أيضًا مع أنواع البيض الأخرى ، بما في ذلك بيض البط أو الأوز أو السمان. (20)

هل يستطيع الأطفال التغلب على حساسية البيض؟

حوالي 70٪ من الأطفال المصابين بحساسية البيض يتخلصون منها بعمر 16 عامًا ، وفقًا لـ ACAAI. (20)

هل يعاني طفلي من حساسية البيض؟

يمكن أن تشمل أعراض حساسية البيض ما يلي: (20)

  • قشعريرة
  • مثير للحكة
  • تورم (قد يؤثر على اللسان و / أو الشفتين)
  • العطس
  • صفير
  • غثيان
  • تقلصات المعدة
  • عسر الهضم
  • إسهال
  • السعال المتكرر

يمكن أن يسبب رد الفعل التحسسي الشديد: (20)

  • نبض ضعيف
  • لون الجلد شاحب أو أزرق
  • دوخة
  • ارتباك
  • ضيق الحلق
  • صوت أجش
  • صعوبة في البلع
  • صعوبة في التنفس أو ضيق في التنفس

هل يمكن لطفلي تجنب الإصابة بحساسية البيض؟

تظهر التجارب السريرية أن إدخال البيض وغيره من مسببات الحساسية الشائعة للأطفال في عمر ستة أشهر يمكن أن يساعدهم في تجنب الإصابة بالحساسية الغذائية. (1) (2)

تظهر الدراسات أيضًا أن الإدخال المتأخر ، بناءً على التوصيات السابقة ، قد يساهم في الإصابة بأمراض الحساسية. ومع ذلك ، لا ينصح الخبراء بتقديم البيضقبليبلغ طفلك من العمر أربعة أشهر. (1) (2)

ولكن تأكد من التشاور مع طبيب الأطفال قبل إدخال البيض لطفلك ، خاصة إذا كان لديه عوامل خطر للإصابة بالحساسية.

كيف أتغلب على حساسية طفلي من البيض؟

إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه البيض ، فتحدث إلى طبيب الأطفال لوضع خطة عمل في حالة تناوله للبيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض عن طريق الخطأ.

بعضالزيوت الأساسية، مثل اللافندر أو البابونج ، يمكن أن يساعد في التخفيف من بعض أعراض الحساسية.

يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين أيضًا في تقليل أعراض الحساسية الخفيفة. ولكن قد تكون هناك حاجة إلى حقن الإبينفرين في الحالات الشديدة. (21)

يرجى التحقق مع طبيب الأطفال قبل اتخاذ أي تدخلات منزلية.

كم من الوقت يستغرق ظهور حساسية البيض؟

يتفاعل الأطفال مع مسببات الحساسية بشكل مختلف.

بالنسبة لبعض الأطفال ، يمكن أن تظهر أعراض حساسية البيض في غضون بضع دقائق فقط ، ولكن قد يستغرق ظهورها أيضًا ما يصل إلى 72 ساعة. (22)

ما هو عدم تحمل البيض؟

عدم تحمل البيض هو رد فعل هضمي للبيض وليس رد فعل مناعي ، مثل ما يحدث مع الحساسية. (23)

ما هي أعراض عدم تحمل البيض؟

يمكن أن يسبب أعراض هضمية مشابهة لرد فعل تحسسي ، لكنه لا يهدد الحياة ولا يسبب صعوبات في التنفس.

يمكن أن تشمل أعراض عدم تحمل البيض ما يلي: (23)

  • ألم المعدة
  • غثيان
  • التقيؤ
  • إسهال

اطلب العناية الطبية إذا استمر طفلك في التقيؤ أو الإسهال لأكثر من 12 ساعة.

متى يمكن للأطفال أكل البيض؟

توصي اللجنة الاستشارية للمبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية بتزويد طفلك بأطعمة تكميلية كثيفة المغذيات ، مثل البيض ، عندما يبلغ من العمر ستة أشهر تقريبًا. (3)

ولكن نظرًا لأن الأطفال يتطورون بمعدل مختلف ، فقد يكون البعض جاهزًا بالفعل لتناول الأطعمة الصلبة في عمر أربعة أشهر.

هذه بعض العلامات الشائعة التي تدل على أن طفلك قد يكون جاهزًا لتناول الأطعمة الصلبة:

  • يجلس (بمفرده أو بدعم)
  • يمكن التحكم في الرأس والرقبة
  • يفتح الفم عند تقديمه مع الطعام
  • يبتلع الطعام (لا يدفعه تلقائيًا من فمه)
  • يمكن أن تجلب الأشياء إلى أفواههم
  • يحاول الإمساك بالأشياء ، مثل الألعاب أو الطعام

هل يمكنني إطعام بيضتي البالغة من العمر 6 أشهر؟

نعم. لكن افهمي أن الأطفال يتطورون بشكل مختلف. في حين أن البعض قد يظهر بالفعل استعدادًا للأطعمة الصلبة في عمر أربعة أشهر ، فقد لا يكون البعض الآخر جاهزًا حتى في عمر ستة أشهر.

طالما أنها تظهر عليها علامات الاستعداد للأطعمة الصلبة ، يمكنك إعطاؤها البيض. (3)

ولكن تأكد دائمًا من استشارة أ اخصائي اطفال الصحة المهنية، اختصاصي تغذية مسجلة أو أخصائي تغذية أو خبير في اخصائي اطفال تتغذى قبل إطعامك بيضة اطفال لأول مرة الأطعمة الصلبة .

كيف يتم تقديم البيض للفطام الذي يقضيه الطفل؟

البيض من الأطعمة المتنوعة التي يمكنك طهيها وتقديمها بطرق مختلفة في BLW. لا يتم اعتبارها من مخاطر الاختناق الشائعة ، ولكن لا يزال يتعين عليك التأكد من تحضيرها بأكثر الطرق أمانًا.

  • من الأفضل تقديم البيض كأطعمة أصابع في الفطام الذي يقوده الطفل.
  • تأكد من قطعها بشكل مناسب ، وفقًا لعمر طفلك أو مرحلة نموه.
  • لا تدع طفلك يأكل بيضًا نيئًا أو نصف مطبوخ لتجنب مخاطر الأمراض التي تنقلها الأغذية.
  • إذا كنت ترغبين في استخدام البيض كغمسة لأطعمة أصابع طفلك ، فيمكنك إضافتها إلى الزبادي ،الأفوكادو المهروساو الحمص.

كيف يمكنني تقديم البيض لطفلي البالغ من العمر 6 أشهر وفقًا لـ BLW؟

تحقق مع طفلك طبيب الأطفال قبل تعريفهم بالبيض.

إذا أظهر طفلك الصغير كل علامات الاستعداد في هذا العمر ، يمكنك تقديم البيض المطبوخ بأبسط الوصفات.

من الضروري عدم إرهاق طفلك بالعديد من النكهات المختلفة في طعام معين.

يمكن أن تكون هذه طرق لتقديم البيض:

  • أومليت أو بيض مخفوق مقطّع إلى شرائح مستطيلة
  • بيض مسلوق مقطّع إلى أرباع

قد يكون من الصعب التقاط البيض المسلوق ، خاصة لأن صفار البيض يمكن أن ينهار في راحة يدهم مع الضغط الشديد.

إذا لم يتمكنوا من الإمساك بالطعام أو وضعه في أفواههم ، فلا بأس بذلك.

لا تحاولي مساعدة طفلك في الحصول على أي طعام بين يديه. تذكر ذلك فيBLW، طفلك هو المسيطر. ثق بطفلك لتعلم كيف تعمل أجزاء جسمه معًا لتناول الطعام.

وفقًا لرائد الفطام الذي يقوده الأطفال الدكتور جيل رابلي ، لم يفشل طفلك لمجرد أنه لم يتمكن من وضع الطعام في أفواههم. بدلاً من ذلك ، ربما لم يكونوا مستعدين لتناول الطعام بعد. (24)

وتضيف أن محاولة مساعدتهم في التغلب على هذا الفشل المتصور قد يكون أمرًا خطيرًا. دع طفلك يفعل ذلك بطريقته دائمًا.

كيف يمكنني تقديم البيض لعمر 7 شهور؟

يمكنك إعطاؤهم شرائح عجة أو بيض مسلوق إلى أرباع ، لكن يمكنك البدء في تحضير الأطعمة ذات القوام والنكهات المختلفة.

أقفال مجلس الوزراء دليل الطفل

على سبيل المثال ، إذا كان بإمكانك إعطائهم عجة تحتوي على الخضار.

يمكنك أيضًا محاولة إضافة بعض اللحم المفروم إلى عجة طفلك. اللحوم رائعة لأنها مصدر غني بالبروتين والحديد.

لكن كن حذرًا مع هذه الأطعمة لأن طفلك قد يقضم جزءًا كبيرًا ، مما يؤدي إلى مخاطر الاختناق. بدلًا من ذلك ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم يمكن التحكم فيها.

يتطور الأطفال بمعدلات مختلفة ، لذلك قد لا يكون بعض الأطفال في عمر 7 أشهر مستعدين للفطام. هذا صحيح بشكل خاص مع الأطفال المولودين قبل الأوان. قد تضطر إلى الانتظار حتى يبلغوا ستة أو سبعة أشهر تقريبًا من تاريخ استحقاقهم.

يمكن أن يؤدي إعطاء البيض والأطعمة الصلبة الأخرى للأطفال غير المستعدين إلى زيادة خطر الإصابة بالاختناق. لذلك ، تحقق دائمًا من علامات الاستعداد ، وخاصة الجلوس والبلع ، قبل تقديم طفلك للأطعمة الصلبة مثل البيض.

بموافقة طبيب الأطفال ، يمكنك البدء في إعطاء البويضات إذا بدا طفلك البالغ من العمر 7 أشهر جاهزًا.

نقدم البيض للأطفال بعمر ثمانية أشهر فأكثر

كثير من الأطفال في هذا العمر مستعدون بالفعل من الناحية التطورية لتناول الأطعمة الصغيرة. يمكنهم استخدام إصبع الإبهام والسبابة لعقد طعامهم. انها تسمى كماشة قبضة.

لكن لا يتم تقديم البيض عادة في قطع صغيرة.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقدم فيها لهم هذا الطعام ، فلا يزال بإمكانك اختيار وجبة بسيطة ، مثل البيض المسلوق أو المخفوق.

يمكنك أيضًا اختيار إجراء تغييرات على وصفات البيض الخاصة بك لخلق نكهات جديدة لطفلك لتجربتها.

لذلك ، قد تقدم لهم أطعمة متعددة المكونات مثل ما يلي:

  • فطائر البيض بالكينوا بالخضروات
  • فطائر البيض
  • لفات بيض
  • توست بالبيض
  • فريتاتاس
  • سلطة البيض
  • أكواب البيض والسبانخ

لكن لا يجب أن تكون خيالية.

فقط تذكر أن تقدم واحدة مسببات الحساسية في وقت واحد ، خاصةً تلك الأطعمة مثل البيض والفول السوداني وفول الصويا ومنتجات الألبان والمكسرات والقمح / الغلوتين والمأكولات البحرية. بهذه الطريقة ، يمكنك تتبع ما يمكن أن يؤدي إلى تشغيل ملف رد فعل تحسسي مع طفلك.

بيض لعمر 12 شهرًا فما فوق

بحلول الوقت الذي يبلغون فيه 12 شهرًا ، قد يكون معظم الأطفال مستعدين للاستمتاع بمعظم الوجبات التي يمكنك تناولها. يمكنك إعطاؤهم أيًا من وجبات البيض المذكورة أعلاه للفئات العمرية الأصغر سنًا.

ولكن للاستكشافات الممتعة والسماح لهم بتجربة شيء جديد ، يمكنك أيضًا تقطيع البيض المطبوخ (على سبيل المثال ، البيض المخفوق أو العجة) إلى أشكال صغيرة. يمكن أن تساعدهم في التدرب على استخدام أواني الطعام.

هل يمكنك تقديم بيض كامل لطفلك؟

نعم. البيض الكامل غذاء غني بالعناصر الغذائية ينصح به خبراء التغذية للأطفال والكبار على حدٍ سواء. حتى أنه يوصى به كأحد الأطعمة الأولى التي يجب أن تعطيها لطفلك. (3)

ولكن مثل الأطعمة الأخرى ، تأكد من التحقق من مخاطر الاختناق قبل إعطائها لطفلك. يمكنك تقطيعه إلى أحجام مناسبة لأعمارهم.

يوصي العديد من أطباء الأطفال بتعريف طفلك على البيض المسلوق جزءً تلو الآخر.

يكون الصفار أكثر دسمًا ويمكن أن يكون أسهل بالنسبة لطفلك. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن يتسبب الجزء الأبيض في إثارة رد فعل تحسسي.

على الرغم من أنه قد يكون من الجيد السماح لهم بتناول بيضة كاملة ، يمكنك تجربة تقديم صفار البيض أولاً في يومهم الأول مع هذا العنصر الغذائي. قطعيها إلى قطع أصغر قبل إعطائها لطفلك.

في وجبتهم التالية أو في اليوم التالي ، ربما يمكنك محاولة إعطائهم بياض بيض مقطّع إلى شرائح. ثم جرب مزيجًا في اليوم التالي.

ولكن تأكد من مراجعة ملف طبيب الأطفال قبل إعطاء البيض لطفلك من أجل اول مرة .

أطعمة أخرى تُقدم مع البيض في BLW

البيض متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك تقديمه مع العديد من الأطعمة المختلفة.

يمكنك تقديم البيض كطبق رئيسي أو غموس ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره باستخدام:

  • لحم (مفروم ، مفروم ، أو شرائح رفيعة)
  • الخضار (البطاطس ، الفطر ، الجزر ، السبانخ ، الكراث ، الهليون ، إلخ).
  • الأعشاب (الريحان ، البقدونس ، الطرخون ، الثوم المعمر ، الزعتر ، إلخ.)
  • التوابل (البصل ، الفلفل الحلو ، مسحوق الكاري ، الكمون ، إلخ)
  • بقوليات
  • خبز

وفقًا لـ AAP (الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال) ، لا يوجد ترتيب محدد لك لتقديم الطعام لطفلك. (25)

ولكن عليك التأكد من أنك تزودهم بأطعمة مختلفة لتلبية الاحتياجات الغذائية المختلفة. يمكن أن يساعدك تقديم البيض مع هذه الأنواع الغذائية الأخرى على تحقيق ذلك.

استدعاء وسادة الطفل 2021

4 وصفات سهلة لتجربة البيض

بيض مسلوق بسيط

مكونات

  • بيضة واحدة كبيرة

تعليمات التحضير

  1. ضعي البيضة في قدر صغير.
  2. أضف بعض الماء. دمل.
  3. اضبطي المؤقت على 8-10 دقائق بمجرد أن يغلي الماء.
  4. يرفع عن النار ويبرد.
  5. قشريها وقطعيها إلى شرائح أو قطع تتناسب مع عمر طفلك.

عجة البيض الأولى للطفل

مكونات

  • بيضتان
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة خضروات أو شرائح لحم مطبوخة مسبقًا

تعليمات التحضير

  • يكسر البيض ويضاف الماء ويخفق في وعاء صغير.
  • يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن (نار متوسطة).
  • أضيفي خليط البيض في المقلاة.
  • اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
  • بمجرد أن يتماسك الخليط ، يمكنك إضافة اللحم أو الخضار المطبوخة مسبقًا على جانب واحد.
  • اطوي البيضة بملعقة.
  • يمكنك أيضًا قلبها لطهي الجانب الآخر.
  • تبرد وتقطع إلى شرائح.

خيار آخر هو طهي البيض بدون الخضار أو اللحوم ، ثم تقديمهما معًا في صينية طعام طفلك.

بيض و أفوكادو على توست

يعتبر الأفوكادو خيارًا رائعًا آخر كأول غذاء للفطام الذي يقوده الطفل.

مكونات

  • بيضة واحدة مسلوقة مقشرة
  • نصف حبة أفوكادو ناضجة
  • شرائح الخبز (اختر الخبز الخالي من الغلوتين أو المكسرات أو السكر أو العسل)

تعليمات التحضير

  1. اغرف الأفوكادو.
  2. ضعه في وعاء صغير.
  3. اهرسها.
  4. افعل نفس الشيء مع بيضة مسلوقة.
  5. احصل على شريحة من الخبز.
  6. انشر الأفوكادو المهروس والبيض.
  7. خبز محمص.

تأكد من أن الخبز المحمص قد يبرد قبل إعطائه لطفلك.

يمكنك أيضًا استخدام طبقات أخرى لخلطها مع توست البيض ، بما في ذلكمهروس الفاكهة أو الخضار.

أكواب البيض والسبانخ

مكونات

  • ست بيضات
  • 2 أوقية من الحليب (حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي ، لكن استبعد إذا كان طفلك يعاني من حساسية من منتجات الألبان)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
  • حفنة من السبانخ
  • ستة طماطم كرزية أو حبة طماطم عادية
  • حبة فليفلة حمراء مفرومة

تعليمات التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
  2. اخفقي الحليب والبيض معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
  3. نرش قالب المافن بالزيت.
  4. يُسكب مزيج البيض ، ويملأ نصف كل قسم.
  5. نقطع السبانخ والطماطم والفلفل.
  6. رتب الخضار المقطعة في صينية المافن.
  7. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
  8. تبرد قبل التقديم.

يمكنك أيضًا إضافة الجبن أو الإضافات الأخرى.

قدمي كوبًا أو كوبين من هذا الطبق لطفلك. ضع الباقي في وعاء محكم وقم بتخزينه في الثلاجة. يمكن أن تدوم أطباق البيض 3-4 أيام في الثلاجة. (26)

ما عليك سوى وضعها في الفرن لإعادة تسخينها لوجبة فطور ووجبة خفيفة سهلة.

مراجع

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/comm Communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

شارك الموضوع مع أصدقائك: