تكشف مستندات GI عن الأطعمة التي يطعمونها لأطفالهم - والأطعمة التي يتجنبونها
اختر مقايضاتهم الممتعة والصديقة للأطفال، وسوف تتسلل إلى الوجبات الخفيفة أيضًا.
سوف نمضي قدمًا ونخمن ذلك إطعام عائلتك هي واحدة من أكثر مهام الأبوة والأمومة التي تستغرق وقتًا طويلاً ومملة ومرهقة (مهم) على طبقك كل يوم. التأكد من تلك تتغذى البطون الصغيرة يستغرق قدرا هائلا من الوقت والطاقة، وهذا دون أن أذكر كيف ينقط الطعام باهظ الثمن في هذه الأيام. لذلك، عندما تقوم بتخزين مخزنك أو تتوجه إلى متجر البقالة، فمن المنطقي أنك تريد التسوق لشراء الوجبات والوجبات الخفيفة التي سيحبها أطفالك - فشريحة من القيمة الغذائية لا تؤذي أبدًا.
ومع أخذ ذلك في الاعتبار، سألنا ثلاثة من أطباء GI عن الأطعمة التي يتجنبون إطعامها لعائلاتهم، مع التحذير من أنه لن يكون هناك ' أمي اللوز 'هراء * ر هنا. وفقا ل وزارة الزراعة الأمريكية (وزارة الزراعة الأمريكية)، ما يقرب من 54 مليون أمريكي لديهم إمكانية محدودة للحصول على الغذاء الصحي بسبب مستوى دخلهم و/أو بعدهم النسبي عن السوبر ماركت الذي يحتوي على طعام طازج. وهذا يعني أن أكثر من 17% من السكان يفتقرون إلى سبل الحصول على غذاء كثيف المغذيات، كل ذلك قبل الأخذ في الاعتبار أن الكثير من الآباء ببساطة ليس لديهم الوقت أو الموارد لقضاء أيامهم في طهي وجبات طازجة لعائلاتهم. وبعبارة أخرى، سيكون هناك لا يوجد عار على الطعام هنا يا أصدقاء.
حسنًا، نحن الآن نخرج من منصة العرض الخاصة بنا، لذا استمر في القراءة إذا كنت مهتمًا بالاختيارات المناسبة للأطفال والتي وافق عليها الطبيب والتي ستضيفها إلى الذخيرة في أسرع وقت ممكن.
جميع الأطعمة مناسبة – حتى أثناء القيادة.
تريد جميع المستندات الثلاثة التأكيد على أن التنوع هو حقًا نكهة الحياة عندما يتعلق الأمر بإرضاء الصغار. يقول: 'بشكل عام، أشجع عائلتي على تناول مجموعة واسعة من الوجبات'. دكتور. كارولين سويكا ، طبيب الجهاز الهضمي المعتمد من البورد في صحة المعدة في جوبيتر، فلوريدا. 'من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، خاصة تلك التي تنمو بشكل طبيعي في الأرض، لأنها تساعد في تكوين والحفاظ على ميكروبيوم أمعاء متنوع. وهذا لا يعني بالضرورة دائمًا أنه عضوي، لكنني أحاول تقليل المواد المضافة والمواد الحافظة بقدر ما أتناوله.' ممكن.'
وتتابع قائلة: 'أحتفظ دائمًا بالفواكه والخضروات الطازجة مغسولة ومقطعة لأنه من السهل إخراجها من الثلاجة. نحاول أن 'نأكل بأعيننا' أولاً، بحثًا عن الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية. أنا أسميها 'أكل قوس قزح'. 'في وقت الوجبات الخفيفة، أحب علب المكسرات الصغيرة، وأعواد اللحم التي تتغذى على العشب، وأعواد الجبن لأنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية، وكلاهما يجعل الأطفال يشعرون بالشبع والشبع. 'نحن نشرب الكثير من الماء ونتجنب المواد الكيميائية والمواد المضافة. السكر في المشروبات. ولكننا عائلة مشغولة بالتنقل، وفي بعض الأحيان نحتاج فقط إلى شيء سريع وسهل. لذا، بقدر ما نحاول تناول وجبات صحية قدر الإمكان، ستروننا في ماكدونالدز بين الحين والآخر أيضًا.'
أسماء تحتوي على نار
نعم، إليكم الأمر أيها الرفاق - وهو دليل إيجابي على أنه حتى مستندات GI تقوم بإرشاد أطفالهم خلال زيارة السيارة من وقت لآخر.
أين اللحم البقري؟
ومع ذلك، لاحظ اثنان من خبرائنا أهمية الحد من اللحوم المصنعة كلما أمكن ذلك.
يوضح قائلاً: 'أنا أؤمن بأسلوب حياة وقائي لتجنب المشكلات الطبية المزمنة وأنا متحمس جدًا لهذا الأمر مع مرضاي'. دكتور. سوبريا راو ، طبيب الجهاز الهضمي والشريك الإداري في استشاريين أمراض الجهاز الهضمي المتكاملة . 'لقد كنت نباتيًا منذ أن كنت في السابعة من عمري وقمت بتربية أطفالي بنفس الطريقة. نحن نعلم أن اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة متورطة في الإصابة بسرطان القولون، لذلك تتجنبها عائلتي شخصيًا.'
يضيف دكتور ويندي ليبريت ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المقيم في كاليفورنيا، 'بينما ما زلت أستمتع بتناول لحم الخنزير المقدد في بوريتو الإفطار الخاص بي، أحاول الحد من استهلاك اللحوم المصنعة (لحم الخنزير المقدد، والنقانق، واللحوم الجاهزة) في المنزل، حيث كانت هناك العديد من الدراسات التي تربط الاستهلاك المرتفع للحم الخنزير المقدد'. اللحوم المصنعة تسبب سرطان القولون والمستقيم. ال منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) صنفت اللحوم المصنعة على أنها مادة مسرطنة من المجموعة الأولى في نفس فئة تدخين التبغ.
حسنًا، ولكن إذا كان لديك طفل حقيقي 'يأكل اللحوم والبطاطس'، فما هي المقايضات التي سيطلبون منك وضعها على طبقهم بدلاً من ذلك؟
يقول ليبريت: 'تشمل بعض الوجبات الخفيفة المفضلة للعائلة الزبادي (مع مجموعة مختارة من الفواكه والمكسرات والجرانولا على طراز البوفيه لخلطها بنفسك)، والجبن والمكسرات والبيض المسلوق'. 'أنا أيضًا أحب إعادة صنع حلوياتي المفضلة مع لمسة صحية، مثل كعك البطاطا الحلوة، وخبز الموز بالجبن، وفطائر الزبادي اليونانية.'
إنها تعطي صيحة ل راشيل مانسفيلد و جان تشوي ، واصفًا إياهما بأنهما 'منشئا محتوى طعام يتمتعان بأفكار رائعة لوصفات مناسبة للأطفال'، مضيفًا: 'أحصل على الكثير من الإلهام لطهي الطعام لعائلتي منهم.'
حد وزن كرسي ايكيا
يقول راو: 'الفلافل بالخضار هي شيء أصنعه لأطفالي بشكل منتظم - إنها وجبة خفيفة مثالية للحفاظ على تركيز الأطفال ونشاطهم في يوم طويل من المدرسة. يعد الحمص مصدرًا رائعًا للحديد والبروتين والألياف. يمكن تقديم لقيمات الفلافل كغلاف، أو كقضمات مع الخضار وصلصة، أو كشطيرة.'
كما أنها تحب صنع 'شرائح بيتزا البطيخ' للحصول على وجبة منعشة سيحبها جميع أفراد العائلة. وتقول: 'قم بتقطيع البطيخ مثل البيتزا وأضف زبادي جوز الهند للحصول على خصائص البروبيوتيك، وقطع من الشوكولاتة الداكنة للحصول على خصائص البريبايوتك، والنعناع'. (يم!)
بشكل عام، تحب راو اتباع نهج شامل لتغذية أسرتها. وتقول: 'أركز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية للمساعدة في بناء بكتيريا الأمعاء الجيدة'. 'إن ضعف توازن البكتيريا في الأمعاء خلال مرحلة الطفولة يمكن أن يزيد من خطر حدوث مشاكل متعلقة بالأمعاء في وقت لاحق من الحياة. لذا، لا أقوم فقط بتزويد البكتيريا الجيدة في أمعائهم بالطعام الغني بالألياف، بل أتأكد أيضًا من أن طعامي غني بالألياف. يقضي الأطفال وقتًا ممتعًا في الهواء الطلق، ويتمتعون بأسلوب حياة نشط، ويدعمونهم في بيئة هادئة.'
وتوضح قائلة: 'أحب أن أشمل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات - جميعها مصادر جيدة للألياف الغذائية. الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي واللبن والكومبوتشا ومخلل الملفوف والميسو والتيمبيه هي أطعمة بروبيوتيك جيدة من شأنها أن تدعمك'. في بناء ميكروبيوم أمعاء قوي والحفاظ على صحة أمعائك نحن نأكل هذه الأشياء كثيرًا في عائلتنا.'
أدى الطفل القرنبيط الفطام
هناك واحد كبير لا لا، على أية حال.
حتى لو كنت قد رأيت منشورات وسائل التواصل الاجتماعي تروج للفوائد الصحية المزعومة الحليب الخام ، لا يوصي LeBrett بذلك.
وتقول: 'لقد اكتسب اتجاه الحليب الخام شعبية في الآونة الأخيرة، لكنني لا أعتقد أن الأدلة الضعيفة على أي فوائد صحية للحليب المبستر تفوق المخاطر الصحية الكبيرة المرتبطة بالاستهلاك'. 'إن عملية البسترة تقتل البكتيريا الضارة في الحليب، وبدونها، يكون خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء ببكتيريا مثل السالمونيلا والليستيريا والإشريكية القولونية مرتفعا. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أبلغت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) عن أكثر من 200 حالة تفشي مرتبطة باستهلاك الحليب الخام على مدار فترة 10 سنوات. يمكن أن تكون هذه الأمراض ضارة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة مثل الأطفال أو النساء الحوامل أو كبار السن.'
في الأساس، طالما أنك تتخطى الاتجاهات الغذائية التي يحتمل أن تكون غير آمنة، فإن جميع خبرائنا يؤمنون بضرورة الحفاظ على الأمور بشكل جيد قدر الإمكان، وهو أمر ليس بهذه البساطة دائمًا في ظل ميزانية محدودة وجدول زمني ضيق. لديك ما يكفي للقلق، وأنت بخير. نحن نعد!
شارك الموضوع مع أصدقائك:
