هذه هي أفضل خيارات الخبز للفطام الذي يؤديه الطفل (بالإضافة إلى 5 أفكار سهلة للتزيين)

عندما يتعلق الأمر بالفطام الذي يقوده الطفل ، فإن الخبز يعد خيارًا رائعًا. فيما يلي أفضل خيارات الخبز للفطام الذي يقوده الطفل ، بالإضافة إلى خمس أفكار سهلة الاستخدام. يعد الخبز خيارًا رائعًا للفطام الذي يقوده الطفل لأنه سهل الأكل ويمكن أن يعلوه مجموعة متنوعة من المكونات الصحية. ابحث عن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر. تتضمن بعض خيارات الخبز الرائعة لفطام الطفل ما يلي: - خبز أسمر - خبز الجاودار - خبز الأرز - خبز العجين المخمر تشمل أفكار تزيين الخبز ما يلي: - أفوكادو - الحمص - زبدة الجوز - جبنه - طماطم

متى يمكن للأطفال تناول الخبز في عملية الفطام التي يقودها الطفل؟

فيالفطام الذي يقوده الطفل (BLW)، أنت تتخطى المهروس التي تُغذى بالملعقة ، وبدلاً من ذلك ، يتغذى طفلك بنفسه عن طريق اختيار ماذا وكم يريد أن يأكل. أنت تستطيعأدخل الخبزبمجرد حصولك على الضوء الأخضر لبدء تناول الأطعمة الصلبة.

إذا تم تحضير الخبز بشكل صحيح ، يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لطعام الأصابع لطفلك. هنا ، قمنا بإدراج أفضل خبز للأطفال وعدد قليل من الأفكار المغذية والسهلة لخلط أي شريحة من الخبز.

أربع فوائد لمنح طفلك النوع الصحيح من الخبز؟

يمكن أن يساعد في تطوير وتقوية الفم والفك

• يمكن أن تساعد أنواع الخبز المقرمشة أو الصلبة طفلك على ممارسة المضغ وتقوية عضلات الفم والفك. (1)
• قدمي شرائح طويلة وسميكة من البيجل ، والخبز المقلي ، وأعواد الخبز ، وخبز ميلبا المحمص ، والخبز الفرنسي مثل الباغيت ، والبول ، والكرواسون ، والخبز الإيطالي مثل سياباتا ، والفوكاتشيا ، وأنواع أخرى مماثلة من الخبز الجاف.
• قم بتحميص أو لف قطع صغيرة من الخبز المسطح مثل خبز البيتا ، والتورتيلا الطري ، وتورتيلا الذرة ، والسوبابيلا المكسيكية ، التي لها ملمس ناعم ومضغ.

إنه مصدر جيد للحديد والبروتين والألياف والمغذيات الأخرى

• يحتوي خبز القمح الكامل على عناصر غذائية مثل البروتين والحديد والكربوهيدرات والكالسيوم وغير ذلك. (2)
• الحبوب المنبثقة مثل خبز القطيفة غنية بالكالسيوم والفوسفور ، مما يساعد في نمو العظام والأسنان. كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل حمض الفينول. (3) (4)
• خبز الحنطة السوداء غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يساعد في التحكم في العضلات والأعصاب. (5)
• خبز الحبوب الكاملة المصنوع من القمح أو الحنطة أو الجاودار أو الكينوا أو الذرة أو الدخن غني بالألياف والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تساعد في تعزيز الخلايا السليمة والمناعة الجيدة لطفلك. (6) (7)

يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الأمعاء

• يحتوي الخبز المخمر بشكل طبيعي مثل العجين المخمر والخبز الحامض الإثيوبي والبرو البرتغالي على بكتيريا حمض اللاكتيك التي تعزز صحة الأمعاء. (8) (9)
• هذه البكتيريا الصحية أوالبروبيوتيكتساعد جسمك على هضم الطعام. كما أنها تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم تقاوم البكتيريا السيئة التي يمكن أن تسبب أمراضًا مثل الإسهال عند الأطفال. (10) (11)

يوسع حنك طفلك

• قدم مجموعة متنوعة من الخبز المليء بالنكهات المتنوعة.

• الشله والبريوش لهما نكهة غنية للغاية بسبب احتوائهما على نسبة عالية من البيض في العجين.
• يقدم الخبز مثل الجاودار والقمح طعمًا ترابيًا مختلفًا.
• خبز البطاطس أو خبز الكسافا أو خبز الخضار له طعم خفيف وقوام غير مستقر.
• يمكن إقران الخبز الأكثر تنوعًا مثل البيتا ، والفوكاتشيا ، والأريبا ، والخبز المقلي ، واللافاش الأرميني ، وخبز البطاطس النرويجي مع التغميسات الحلوة أو المالحة.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار الخبز لطفلك

قليل الصوديوم

تحقق من قائمة المكونات. لا ينصح بإكثار الملح لطفلك لأنه قد يزيد من تفضيله للأطعمة المالحة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في وقت لاحق من الحياة. (12)

الكمية الكافية الموصى بها من الملح للأطفال: (13)

0-6 أشهر: أقل من 100 ملليغرام من الصوديوم لكل حصة

أسماء البلدان الوسطى

من 7 إلى 12 شهرًا: 370 مجم يوميًا

1-3 سنوات: 800 مجم يوميا

خبز عضوي

حيثما أمكن ، اختر الأنواع العضوية وغير المعدلة وراثيًا. هذا للمساعدة في ضمان حصول طفلك على التغذية المثلى مع الحد الأدنى من التعرض للمبيدات الحشرية والأسمدة الممكنة. (14)

ابحث عن الخبز بالزيوت الصحية

يحتوي زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت بذور الكتان وزيت بذور العنب على أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى المفيدة لطفلك. من الأفضل تجنب الزيوت المسببة للالتهابات مثل زيت الكانولا.

بدون سكر مضاف أو محليات

يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة خطر إصابة طفلك بالسمنة ومرض السكري في وقت لاحق من حياته. (15)

لا عسل للأطفال دون سن عام واحد

قد يعرض طفلك لخطر التسمم الغذائي ، وهو مرض تسببه بكتيريا في العسل. تشمل أعراضه ضعف العضلات وصعوبة التنفس وضعف البكاء. (16)

لا بذور كبيرة

تؤدي البذور أو المكسرات الموجودة في الخبز إلى الاختناق. (17)

أفضل خيارات الخبز لطفلك

الخبز والحبوب ظهرت

• إنه غني بحمض الفوليك والزنك وفيتامين ج والحديد ، مما يعزز نمو الدماغ الصحي ويساعد على تقوية مناعة طفلك. (18) (19)
• يحتوي على مركبات تثبط الفيتات ، وهو حمض الفيتيك الذي يقلل من امتصاص العناصر الغذائية في الجسم. (18)

• إنه غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تعزيز قوة دماغ طفلك. (20) (21)
• أفضل الخيارات للخبز المنبت مصنوعة من البقوليات المنبثقة ، والكينوا المنبثقة ، وأكثر من ذلك.

العجين المخمر

• بسبب عملية التخمير الطبيعية ، فإنه ينتج بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB). (10)
• أثناء الحياة ، تقوم بكتيريا حمض اللاكتيك بزراعة البكتيريا مثل العصيات اللبنية والأحماض العضوية الأخرى التي يمكن أن تساعد في إبعاد طفلك عن مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك ومتلازمة القولون العصبي وغيرها. (10) (22)
• تظهر الدراسات أيضًا أن كمية جيدة من البروبيوتيك الصحية يمكن أن تساعد في إدارة الحساسية والأكزيما. (23)
• الحبوب التي يشيع استخدامها في العجين المخمر هي الجاودار والحنطة والقمح والينكورن.

خبز الأرز

• من بين أنواع خبز الجاودار ، يعتبر خبز الجاودار الغامق هذا المسمى pumpernickel الأكثر صحة لأنه مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة. يحتوي خبز الجاودار الفاتح اللون بالفعل على دقيق الجاودار المكرر. (24)
• تستخدم مقبلات العجين المخمر ، لذلك فهي تحتوي أيضًا على البروبيوتيك المفيدة لأمعاء طفلك.
• إنه غني بالألياف وغني بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والحديد ، وهي بعض العناصر الأساسية التي تعزز نمو طفلك وتطوره. (25)
• ما يميز بومبرنيكل عن غيره هو أنه يحتوي على الليغنان ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة أيضًا في بذور الكتان. تحتوي قشور أيضًا على خصائص المضادات الحيوية ، خاصة للبكتيريا الضارة في الأمعاء. (26)

100٪ خبز قمح كامل

• هذا النوع من الخبز مغذي أكثر بكثير من الخبز الأبيض التجاري في محتوى البروتين والألياف. (27)
• يحتوي خبز القمح الكامل على المغنيسيوم والسيلينيوم ، وهما عنصران حيويان في وظيفة عضلات طفلك وإنتاج الطاقة. كما أنه مفيد لطفلك لأنه غني بالحديد وغني بالألياف. (28) (29)
• ومع ذلك ، يجب تناوله بحذر لأنه يحتوي على مادة الغلوتين ، وهي مادة شائعة للحساسية.
• يمكنك تجربة خبز الحبوب الكاملة الأخرى المصنوع من القطيفة والجاودار والنخالة والشوفان والدخن والذرة الرفيعة وغير ذلك.

خبز تيف او انجيرا

• يعتبر خبز التيف أو إينجيرا من الأغذية التكميلية الأساسية لبعض البلدان مثل إثيوبيا. (30)
• إنه خالي من الغلوتين ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والأحماض الدهنية. كما أنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية قوية تقوي مناعة طفلك. (31) (32)

• إذا كان من الصعب العثور على إينجيرا التقليدية ، يمكنك اختيار خبز التيف.

أنواع الخبز من الحبوب الكاذبة

• قد تبدو الحبوب الكاذبة مثل الحبوب ، لكنها ليست كذلك. الحبوب الكاذبة الرئيسية هي الحبوب مثل القطيفة والكينوا والحنطة السوداء.
• أنواع الخبز المصنوعة من طحين القطيفة أو الكينوا أو الحنطة السوداء خالية من الغلوتين وغنية بالأحماض الأمينية مثل اللايسين الضروري لنمو طفلك. (33)
• كما أنها غنية بالقشور والألياف الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة. (33)

العلامات التجارية التي نوصي بها:

• الأطعمة الكاملة خبز ساندويتش القمح الكامل العضوي
• أنجيليك بيكهاوس خبز 7 حبوب (بدون صوديوم مضاف)
• شارع ألفارادو ، خبز القمح الكامل 100٪
• طعام مدى الحياة حزقيال 4: 9 بذور الكتان خبز الحبوب الكاملة
• خبز الحبوب الكاملة المجمدة الخالي من الغلوتين من Udi
• حبوب جديدة خالية من الغلوتين ، (غير معدلة وراثيًا)

كيف تقدم الخبز في Blw؟

• في حين أن الخبز غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف والكربوهيدرات ، فمن الأفضل تقديمه 20٪ فقط من الوقت لأنه طعام معالج بعد كل شيء. بدلاً من ذلك ، قدِّم الأطعمة الكاملة بأشكالها الكاملة مثل الفواكه واللحوم والخضروات بنسبة 80٪ من الوقت لاتباع نظام غذائي أكثر توازناً.
• قم بإقران الخبز بالأطعمة المغذية والخضروات مثلالفراولةوبطاطا حلوة، أو الدهون الصحية مثلأفوكادووالسمن.
• يمكنك تقطيعه إلى شرائح سميكة وطويلة أو تقديم قشور للمساعدة في تقليل مخاطر الاختناق.
• مقالنا علىكيفية إدخال الخبز والخبز المحمص بأمانلطفلك الصغير في BLW لديه المزيد من التفاصيل.

ما هي الإضافات التي يمكنني أن أعطيها لعمر 6 أشهر على الخبز المحمص؟

للحصول على أفكار مغذية وسهلة الصنع ، تحقق من قائمتنا أدناه. من الجيد الانتظار لمدة 1-3 أيام ومراقبة ردود الفعل التحسسية عند تقديم أطعمة جديدة لطفلك.

5 أفكار سهلة وسريعة للخبز والخبز المحمص

1. الموز الفرنسي توست

في وعاء ، اخفقي الموز المهروس مع البيض. أضيفي قطع الخبز والقرفة. يقلى الخبز بزيت جوز الهند.

2. دهنه ناعماً زبدة البندق أو زبدة الفول السوداني

قد يكون من الأفضل استشارة طبيب الأطفال الخاص بطفلك قبل إدخال الأطعمة المسببة للحساسية مثل المكسرات أو الفول السوداني.

3. حمص مع شرائح خيار

يُوزّع الحمص ناعماً على الخبز ويُضاف عليه شرائح الخيار للحصول على مذاق فريد.

الألقاب الروسية للرجال

4. الفاصوليا أو العدس المهروس

يُطهى الفول أو العدس حسب التعليمات ويُهرس. ضعه على خبز التوست الخاص بطفلك.

5. بيض مخفوق مع رشة بابريكا

ضع البيض المخفوق على الخبز المحمص ورش الفلفل الحلو لبعض التوابل الخفيفة.

مخاوف تتعلق بسلامة الخبز

هل الخبز المحمص أكثر أمانًا لطفلك؟

يمكن أن يساعد التحميص في منع الخبز من الصمغ أو تكوين كرة في فم طفلك ، مما قد يسبب التقيؤات ويمكن أن يشكل خطر الاختناق.

هل الخبز خطر الاختناق؟

يمكن أن يكون الخبز القاسي أو القاسي أو المكسرات أو البذور أخطر الاختناق.(عشرون)

هل يمكن لطفلك أن يأكل الخبز كل يوم؟

يقترح الخبراء أن يتم تقديم مجموعة متنوعة من أغذية الأطفال لطفلك للحصول على نظام غذائي صحي أكثر توازناً. لأن الخبز عبارة عن طعام معالج ، نوصي بتقديم خبز طفلك 20٪ من الوقت والأطعمة الكاملة بشكلها الكامل 80٪ من الوقت.

هل الخبز من مسببات الحساسية؟

قد يحتوي الخبز على مسببات الحساسية الشائعة مثل منتجات الألبان والبيض ودقيق القمح. إذا كان لدى عائلتك المباشرة تاريخ من الحساسية أو الحساسية تجاه الطعام ، فمن الأفضل مناقشة النظام الغذائي لطفلك مع طبيب أطفال أو اختصاصي تغذية.

الغولتين

لدينا قطعة مفصلة عنالخبز والخبز المحمصالذي يناقش حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية والمزيد.

شارك الموضوع مع أصدقائك: