الدليل النهائي لأطعمة Baby Finger: ماذا تختار ونصائح السلامة

عندما يتعلق الأمر بإطعام طفلك الصغير ، فهناك الكثير من الخيارات المتاحة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، فهناك المزيد! لذا ، كيف تعرف أيها تختار وما هي نصائح الأمان التي يجب وضعها في الاعتبار؟ إليك الدليل النهائي لأطعمة أصابع الأطفال. يتضمن هذا الدليل كل شيء بدءًا من الأشياء التي يجب اختيارها ووصولاً إلى نصائح الأمان. عندما يتعلق الأمر باختيار الأطعمة التي تؤكل بالأصابع لطفلك ، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً ، عليك التأكد من أن الطعام طري وسهل المضغ. ثانيًا ، يجب أن تتجنب أي شيء صغير جدًا أو صعب ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى الاختناق. تتضمن بعض خيارات طعام الأصابع الرائعة لطفلك ما يلي: -جبنه -الخضار المطبوخة - فاكهة مطبوخة -لحم مطبوخ -أرز -معكرونة -خبز عندما يتعلق الأمر بالسلامة ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند إطعام طفلك الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع. أولاً ، قومي دائمًا بالإشراف على طفلك أثناء تناول الطعام. ثانيًا ، قم بتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة وتجنب أي شيء صغير جدًا أو صعب. أخيرًا ، تأكد من تعليم طفلك كيفية المضغ بشكل صحيح قبل أن يبدأ في تناول الأطعمة التي تؤكل بالأصابع. مع وضع هذه النصائح في الاعتبار ، أنت على استعداد لبدء إطعام أطعمة أصابع طفلك. فقط تذكر أن تأخذ وقتك ، وتحلى بالصبر ، واستمتع!

تم التحديث في 26 يناير 2023 24 قراءة دقيقة

ملخص

يعد تناول الأطعمة الصلبة أحد أكثر المعالم إثارة التي يمكن أن يمر بها طفلك في عامه الأول. تحب العديد من الأمهات مشاهدة أطفالهن يأكلون ، خاصة إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي يتناولون فيها الأطعمة الصلبة.

ولكن قد تتساءلين متى يمكنك إعطاء طفلك الأطعمة التي يجب أن تختارها.

توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بتناول الأطعمة التي تؤكل بالأصابع فقط عندما يستطيع طفلك الجلوس دون دعم. يجب أن يعرف طفلك أيضًا كيفية جلب يديه أو أشياء مختلفة إلى فمه. (1)

هل تخططين لأداء مهروسات الطعام التقليدية (مهروس التغذية بالملعقة) أو الفطام بواسطة الطفل؟

مع BLW (الفطام الذي يقوده الطفل) ، يمكنك البدء بإعطاء طفلك أطعمة أصابعه عندما يكون جاهزًا لتناول الأطعمة الصلبة. قد يكون هذا عندما يبلغون من العمر أربعة إلى ستة أشهر.

لكنك تنتظر لفترة أطول قليلاً لتعريفهم بأطعمة الأصابع في الفطام التقليدي.

بغض النظر عن طريقة التغذية التي تختارها ، قد تسأل أيضًا ،هل يمكن أن يختنق طفلي الأطعمة الإصبع ؟

الجواب ليس في الواقع بنعم أو لا.

في الواقع ، من المحتمل أن يصبح أي طعام خطر الاختناق إذا لم يتم تحضيرها أو تناولها بشكل صحيح. ولكن يمكنك إيجاد طرق لتقليل مخاطر الاختناق الأطعمة الإصبع .

عند تحضير أطعمة أصابع طفلك ، تأكد دائمًا من أنها طرية وسهلة البلع. يجب أيضًا قصها بأحجام مناسبة لأعمارهم.

إذن ، ما هي أفضل الأطعمة التي يمكن أن تعطيها لطفلك ، وكيف يمكنك تحضيرها وفقًا لعمر طفلك؟ هل يمكن أن يكون الموز طعامًا للأصابع؟ يمكنك العثور على إجابات في مقالتنا أدناه.

سلامة طعام الطفل فنجر

هل يمكن لطفلي أن يختنق بالأطعمة التي تؤكل بالأصابع؟

نعم. أي طعام يمكن أن يسبب الاختناق أو التقيؤ المفرط. لكن قد يكون لدى البعض مخاطر أكبر للتسبب في حوادث الاختناق.

يمكنك جعل أوقات الوجبات أكثر أمانًا عن طريق إبعاد مخاطر الاختناق عن خيارات طعام طفلك.

كقاعدة عامة ، تجنب إعطاء الأطعمة التي يصعب مضغها أو من السهل جدًا ابتلاعها عن طريق الخطأ:

• صعب
• صغيرة ومستديرة
• لزج
• مطاطية جدًا أو قاسية

الأطعمة التي يجب تجنبها

بعض الأمثلة على الأطعمة التي تؤكل بالأصابع والتي لا يجب أن تعطيها لطفلك:

• عنب كامل أو كرز أو توت
• الخضار النيئة
• المكسرات والبذور
• توست مع زبدة البندق
• الفشار
• حلوى الخطمي
• حلوى صلبة أو علكة
• نقانق

بصرف النظر عن كونها مخاطر الاختناق ، فإن الأطعمة الحلوة والأطعمة المصنعة في هذه القائمة تفتقر إلى العناصر الغذائية.

التعرض المبكر للسكريات المضافة والأطعمة عالية الصوديوم والأطعمة المصنعة يمكن أن يسبب السمنة ومشاكل صحية أخرى. (2) (3)

الاختناق مقابل. الإسكات

من المهم معرفة الفروق بين الاختناق والإسكات ، ومعرفة متى وكيف تساعد طفلك.

الإسكات أمر طبيعي. عادة ما يكون لدى الأطفال رد فعل قوي في البلع ، والذي يمكن أن يساعد في ضمان عدم ابتلاعهم للطعام عندما لا يكونون مستعدين. يتضاءل تدريجياً مع نمو طفلك.

قد يبتسم طفلك أيضًا عن الأطعمة الجديدة على براعم التذوق.

في حين أنك لست بحاجة إلى مساعدة طفلك عندما يكون في حالة تكميم ، فإن الاختناق أمر خطير. يحدث ذلك عندما يسد شيء ما مجاريها الهوائية.

قم بإزالة الانسداد على الفور واستخدم الإسعافات الأولية ، إذا لزم الأمر. يمكن أن تؤدي حالات الاختناق الخطيرة إلى الوفاة العرضية.

يمكنك معرفة المزيد حول هذا بالإضافة إلى نصائح الوقاية في مقالتنا على الاختناق BLW .

إدخال مسببات الحساسية

يوصي الخبراء بإدخال مسببات الحساسية في وقت مبكر عندما يبلغ طفلك حوالي ستة أشهر من العمر لمنع الحساسية الغذائية. (4)

لقد وضعوا إرشادات للفول السوداني ، لكن العديد من أطباء الأطفال يوصون أيضًا بالتقديم المبكر لمسببات الحساسية الشائعة الأخرى ، بما في ذلك الحليب والبيض.

لا يزال ، من المهم استشارة طبيب الأطفال قبل القيام بذلك ، خاصة إذا كان طفلك قد علم بذلك حساسية الطعام .

أغذية الأصابع للأطفال في الرعاية النهارية

قد يكون من الصعب إرسال طفلك إلى الحضانة بتناول الأطعمة التي تؤكل بالأصابع لأنك لست موجودًا لمشاهدته وهو يأكل.

لذلك ، تأكد من إعادة التحقق من صندوق الغداء الخاص بهم حتى لا يجلبوا الأطعمة التي يمكن أن تشكل خطر الاختناق.

كيفية تحضير أطعمة الإصبع

تشير التقديرات إلى أن حوالي 12000 طفل يتم نقلهم إلى غرفة الطوارئ كل عام في الولايات المتحدة بسبب إصابات اختناق الطعام. (5)

لذلك ، من الضروري إيجاد طريقة لتقليل حوادث الاختناق قدر الإمكان.

للمساعدة في ضمان سلامة طفلك ، تذكر دائمًا إعادة التحقق من مخاطر الاختناق المحتملة. يمكنك اتباع هذه النصائح أدناه:

التقديم نيئا أو مطبوخا؟

• يجب أن تكون أطعمة الأصابع الأولى لطفلك طرية بما يكفي لقضمها ومضغها وامتصاصها والتحرك حول أفواهها بسهولة.
• لا تعطِ طفلك أبدًا اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والبيض النيئة أو غير المطهية جيدًا. يمكن أن يسبب ذلك مخاطر صحية خطيرة لطفلك ، بما في ذلك التسمم الغذائي. (6) تأكد من طهي هذه الأطعمة حتى تصبح طرية لتجنب مخاطر الاختناق.
• يمكن تقديم بعض الفواكه والخضروات نيئة ، ولكن يجب طهي البعض الآخر إذا كانت صعبة جدًا على طفلك. يمكن أن تشمل طرق الطهي التبخير أو التحميص.
• للتحقق ، تأكد من أنه يمكنك الضغط عليها بسهولة بين أصابعك.

بعض الأمثلة على الأطعمة التي يجب وضعها في الاعتبار:

• يمكنك طهي التفاح حتى يصبح طريًا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد. لكن يمكنك إعطائها نيئة (مقشرة) إذا كانت جاهزة لتناول الأطعمة الأكثر صلابة بعد عيد ميلادها الأول.
• يمكنك إعطاء الكمثرى النيئة لطفلك طالما أنه ناضج ولين حقًا. إذا كان لا يزال صعبًا ، يمكنك اتباع الإرشادات المتعلقة بالتفاح.

التخفيضات والاستعدادات المناسبة

• عند تحضير أطعمة أصابع طفلك ، تأكدي من أنه ليس من السهل جدًا ابتلاع هذه الأطعمة كاملة عن طريق الخطأ.
• أعط جروحًا أكبر (حوالي 2-3 بوصات) للأطفال الذين يبلغون من العمر ستة أشهر. يمكن أن يكون الإمساك بالقطع الكبيرة أمرًا سهلاً ولكنها كبيرة جدًا بحيث لا يمكن ابتلاعها بالكامل.
• نصيحة: إذا أصبحت الشريحة صغيرة بعد أن تقضم عليها ، فقم بإزالة القطعة من صينية الطعام. استبدل بقطعة كبيرة أخرى.
• قد يكون الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8-12 شهرًا قد طوروا بالفعل قبضتهم على الكماشة. إذا كان بإمكانهم التقاط الطعام باستخدام إصبع الإبهام والسبابة ، فيمكنك إعطائهم قطع صغيرة (بحجم حبة البازلاء).

فيما يلي بعض نماذج خيارات تحضير الطعام وفقًا لما تفضلهعمر الطفل:

لمدة 4-9 أشهر

• تفاح:لا تعطهم تفاح نيئ. بدلًا من ذلك ، قطعي الفاكهة واتركيها على البخار أو اطهيها حتى تنضج.
• الأفوكادو في BLW : يمكنك تقطيع الفاكهة إلى شرائح سميكة أو مكعبات يمكن التحكم فيها. قد يكون من الجيد أيضًا ترك القشرة في النصف السفلي حتى يمسك طفلك بالفاكهة بشكل أكثر أمانًا.
• موز : قطع شرائح سميكة حول عرض إصبعين بالغين.
• بروكلي زهور: يمكنك تبخير أو تحميص الزهيرات الكبيرة حتى تنضج.
• بيض : لا تعطي لطفلك بيضًا نصف مطبوخ. قطّع العجة والفريتاتا إلى شرائح أو بيض مسلوق إلى أرباع.
• لحمة: قم دائمًا بطهي اللحوم حتى تنضج. يمكن أن يكون اللحم على العظم (أفخاذ أو أضلاع) مثاليًا لهذه الفئة العمرية. يمكن لطفلك أن يقضم اللحم دون أن يختنق بقطعة كبيرة.
• الفطائر: قطع هذا إلى نصفين أو قطعه إلى قطع أصغر.
• بطاطا حلوة : تُقطّع إلى شرائح سميكة ، ثم تُطهى على البخار أو تحمص حتى تنضج.

لمدة 9-12 شهرًا

• تفاح. يمكنك تقديم التفاح المطبوخ في قطع صغيرة.
• أفوكادو- قطعي ثمرة أفوكادو ناضجة إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة. يمكنك إضافة فتات الخبز الخالية من الغلوتين أو حتى بذور القنب للنسيج.
• موز: يمكنك تقطيع الموز إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة. مثل الأفوكادو ، يمكنك أيضًا إضافة بعض فتات الخبز أو زبدة الفول السوداني أو نفث الأطفال المسحوق أو بذور القنب. لكن استشر طبيب الأطفال أولاً إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الطعام.
• بروكلي: يمكنك تحميص زهور البروكلي أو طهيها بالبخار مع بعض التوابل أو بدونها.
• بيض: قطع البيض المسلوق إلى أرباع أو البيض المخفوق إلى قطع (لكن ليس كبيرًا جدًا لأنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى خطر الاختناق).
• لحمة: دائما طهي اللحوم طرية. يمكنك تقديم اللحوم المقطعة أو المفرومة (مثل كرات اللحم والفطائر) لهذه الفئة العمرية.
• الفطائر: يمكنك التقديم كشرائح أو تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• بطاطا حلوة: يمكنك تقطيعها إلى أسافين سميكة أو تقطيعها إلى قطع أصغر قبل الطهي بالبخار أو التحميص.

لمدة عام فما فوق

• تفاح. يمكنك إعطاء التفاح المطبوخ أو النيئ لهذه الفئة العمرية. لكن استمر في المراقبة حتى لا تلدغ قطعًا كبيرة (مخاطر الاختناق).
• أفوكادو: يمكنك إعطاء طفلك قطع أفوكادو أصغر.
• موز: قشر الموز ودع طفلك يقضمه من الأعلى. يمكن لطفلك أيضًا تعلم تقشيره في هذا العمر.
• بروكلي: يمكنك تقطيعها إلى زهيرات صغيرة وطهيها مع أو بدون بعض التوابل للتتبيل.
• بيض: يمكنك تقطيع البيضة إلى قطع أصغر أو حتى السماح لطفلك بتقطيعها بالطريقة التي يريدها.
• لحمة: يجب أن يظل اللحم مطبوخًا حتى يصبح طريًا ، لكن يمكن لطفلك الآن أن يأكل قطعًا صغيرة. يمكنك أيضًا طهي اللحم المفروم مع الخضار والمعكرونة أو الفطائر وكرات اللحم.
• الفطائر: يمكنك السماح لطفلك بتقطيع الفطائر الكاملة إلى قطع صغيرة أو القيام بذلك من أجلهم.
• بطاطا حلوة: لا تقدم أبدًا نيئة. يمكنك أن تدع لطفلك بعض أسافين مطبوخة أو قطع مقطعة.

يمكن أن تصبح خيارات الطعام بالأصابع للأطفال مشابهة بشكل متزايد لما يمكنك تناوله أثناء احتفالهم بعيد ميلادهم الأول.

قد يعرف الأطفال في هذا العمر بالفعل كيفية استخدام أدوات المائدة. ولكن يمكنك الاستمرار في إعطائهم الأطعمة التي تؤكل بالأصابع.

يمكنك وضع بعض الأطعمة (مثل الفطائر والبيض وبعض الفواكه والخضروات) على طبقهم دون تقطيعها إلى قطع أصغر في هذا العمر. يمكن لطفلك ممارسة تقطيع هذه الأطعمة من تلقاء نفسه.

ومع ذلك ، حتى مع الأطفال الأكبر سنًا ، من الأفضل التحقق مرة أخرى مخاطر الاختناق . أيضًا ، راقب طفلك دائمًا أثناء تناول الطعام لتجنب الحوادث.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن أعطيها لطفلي؟

توصي AAP بتزويد طفلك بمجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات الطعام المختلفة. لا تحتاج إلى اتباع ترتيب معين في إعطائهم الطعام. (7)

يمكن تحضير العديد من الأطعمة من جميع المجموعات كطعام أصابع لطفلك. قد ترغب حتى في تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع لكل وجبة لتغذية طفلك المثلى.

توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين (2020-2025) بتوفير الأطعمة التكميلية الغنية بالعناصر الغذائية لطفلك عندما يبدأ في تناول الأطعمة الصلبة. (8)

من المهم إطعامهم أطعمة غنية بالحديد والزنك ، خاصة إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية فقط.

يمكن أن توفر الأطعمة الغنية بالمغذيات مكونات تعزز الصحة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها طفلك. يجب أن تكون هذه الأطعمة خالية من السكريات المضافة والملح والدهون المشبعة (مثل تلك المطبوخة في زيت نباتي عالي المعالجة).

يمكن أن تشمل أمثلة الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ما يلي:

• خضروات
• الفاكهة
• مأكولات بحرية
• بيض
• فول
• بازيلاء
• عدس
• كل الحبوب
• منتجات الألبان العشبية
• اللحوم والدواجن الخالية من الدهون

مثل AAP ، يوصي هذا الدليل أيضًا بالتقديم المبكر للأطعمة التي قد تسبب الحساسية لطفلك ، جنبًا إلى جنب مع الأطعمة التكميلية المغذية الأخرى. (8)

لكن تذكر دائمًا استشارة طبيب الأطفال قبل إعطاء الأطعمة المسببة للحساسية لطفلك ، خاصة إذا كنت تخطط لإدخال مسببات الحساسية في وقت مبكر.

اختيار الأطعمة الصحية بدلاً من الأطعمة المعالجة

ينصح الخبراء الأمهات بمواصلة الرضاعة الطبيعية أو إعطاء أطفالهن حليبًا صناعيًا حتى يبلغوا عامًا واحدًا على الأقل. لكن الأطفال يعتمدون تدريجياً على الأطعمة الصلبة كمصدر رئيسي للتغذية أثناء نموهم.

لذلك ، ضع في اعتبارك دائمًا التغذية السليمة عند تحضير طعام أصابع طفلك.

قد ترغب في اختيار خيارات صحية مثل الفواكه والخضروات العضوية واللحوم ومنتجات الألبان من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب ، والبيض من الدجاج الحر الذي يربى في المراعي.

قد تبدو الأطعمة المعالجة ، مثل النقانق والنقانق ، سهلة التحضير ، لكنها تؤدي إلى الاختناق. يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم والنترات ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية مثل السمنة. (3) (9)

مقارنة الأسعار الحساسة سيميلاك

يمكن أن يستغرق تحضير أغذية الأطفال المصنوعة منزليًا وقتًا طويلاً ، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تكون سهلة التحضير.

إذا كنت مضغوطًا للحصول على الوقت لتحضير وجبات أطفالك أو ترغب ببساطة في الحصول على خيارات أخرى ، يمكنك أيضًا تجربة أطعمة الأطفال الجاهزة.

قد يكون من الأفضل اختيار الأطعمة العضوية الجاهزة لأطفالك.

يمكنك المحاولةأطباق ملعقة صغيرة(وجبات الأطفال الكبار) أوأطعمة أصابع يومي. يمكن أن تكون خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا (كائنات معدلة وراثيًا ، مواد حافظة ، سكر مضاف ، مواد مالئة ، ومواد مضافة.

تقدم كلتا العلامتين التجاريتين اشتراكات في أغذية الأطفال وتوصيل منتجاتهما إلى عتبة داركم.

في حين أن أغذية الأطفال الشعبية التي يتم شراؤها من المتجر مريحة ، إلا أن العديد منها يمكن أن يكون لها مخاطر خفية مثل المحتوى العالي من المعادن الثقيلة والمواد الحافظة والمواد المالئة والنكهات الاصطناعية والإضافات الأخرى. (10) (11)

يمكنك معرفة المزيد عن المواد الكيميائية السامة وقضايا السلامة الأخرى في مقالتنا حول استدعاء أغذية الأطفال .

تقديم الأطعمة الغنية بالحديد

الحديد معدن مهم للأطفال والكبار على حد سواء. يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء أجسامنا. يمكن أن يساعد أيضًا في دعم قدرات تعلم طفلك. (12)

عندما يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة ، يمكنه الحصول على الحديد من عدة مصادر غذائية.

حديد الهيم الموجود في المنتجات الحيوانية هو أفضل شكل من أشكال الحديد لأنه يمتصه جسم طفلك ويستخدمه بسهولة. (12)

يمكن أن تشمل المصادر الشائعة لحديد الهيم ما يلي:

• لحم أحمر
• الدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي)
• بيض
• مأكولات بحرية

يمكنك إعطاء الأولوية لإعطاء هذه المصادر الغنية بالحديد كأطعمة أولية لطفلك. إذا أمكن ، حاول إعطاء الأطعمة الغنية بالحديد في كل وجبة.

لاحظ أن البيض والأسماك ذات الزعانف والمحار والمأكولات البحرية يمكن أن تكون من مسببات الحساسية الشائعة. تحقق مع طفلك طبيب الأطفال قبل إعطائهم هذه الأطعمة.

هناك أيضًا نباتات غنية بالحديد ، لكنها تحتوي على الحديد غير الهيم ، والذي يسهل امتصاصه. لكن هذه المصادر النباتية يمكن أن تظل مصادر جيدة للحديد: (12)

• التوفو
• فول
• عدس
• الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة

يمكن أن يساعد فيتامين ج في تعزيز الامتصاص بشكل أفضل ، لذلك قد ترغب أيضًا في تضمين هذه الأطعمة في نظام طفلك الغذائي:

• ثمار الحمضيات (كليمنتين ، يوسفي ، ليمون ، برتقال ، إلخ.)
• التوت (التوت ، العنب البري ، الفراولة ، إلخ.)
• طماطم
• بابايا
• أناناس
• المشمش
• ثمار الكيوي
• بطيخ
• جوافة
• سبانخ
• الفجل
• بطاطا حلوة

لكن عليك دائمًا التحقق مرة أخرى من مخاطر الاختناق مع هذه الأطعمة. قم بإزالة البذور وتقطيعها إلى أحجام مناسبة لعمر طفلك.

يمكنك أن تجد بعض أفكار طعام الإصبع أقل.

الفواكه كأطعمة للأصابع للأطفال

العديد من الفواكه ليست غنية بفيتامين ج فقط ، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن أساسية أخرى للمساعدة في تعزيز نمو طفلك وتطوره.

كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد طفلك في الحصول على براز لين وطبيعي.

ومن المزايا أيضًا أن العديد من الفواكه طرية بما يكفي لأكلها نيئة. حتى بدون سكين ، يمكن تقطيع معظمها بسهولة إلى قطع صغيرة يسهل التحكم فيها.

لذلك ، يمكن أن تكون العديد من الفواكه خيارات رائعة ، خاصةً للتغذية أثناء التنقل. يحضر العديد من الآباء الموز أو البرتقال أو فواكه مماثلة في أكياسهم كوجبة سهلة التحضير لأطفالهم.

هل يمكن أن يكون الموز طعامًا للأصابع؟

نعم ، يمكن أن يكون الموز طعامًا رائعًا للأصابع لطفلك. إنها سهلة التحضير وجيدة لجميع الأعمار ، طالما أن طفلك جاهز للأطعمة الصلبة.

هناك العديد من الطرق لتقديم الموز كطعام أصابع:

• رماح أو شرائح صغيرة بدون طبقة
• شرائح من بذور القنب أو زبدة الفول السوداني أو إضافات أخرى
• قطع إلى قطع صغيرة
• موزة باليد (مع قشر في الأسفل)
• شرائح فطائر الموز
• قطع صغيرة من فطائر الموز محلية الصنع

الموز غني بهذه العناصر الغذائية:

• فيتامين سي
• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• فيتامين ب 6
• المنغنيز
• الألياف الغذائية

كيف تقطع الموز للطفل؟

يمكن أن يكون الموز طعامًا سهل التحضير. ليست هناك حاجة لقطعها.

يجد العديد من الآباء أنه من الأسهل ببساطة إعطاء أطفالهم موزة نصف مقشرة.

ما عليك سوى تقليم حوالي 2 بوصة من القشرة في الطرف العلوي لمقبض سهل الإمساك في الأسفل. ثم قشر المزيد إذا كان طفلك لا يزال يريد تناول الطعام.

قد لا يكون هذا عمليًا للأطفال الأصغر سنًا.

إذا كنت لا تزال ترغب في تقطيع الفاكهة ، فيمكنك اتباع هذه الاقتراحات:

لمدة 4-9 أشهر:

• قطّع الموز إلى شرائح سميكة بحجم أصابعك تقريبًا. بهذه الطريقة ، قد يكون من السهل على طفلك التقاطها.
• يمكن أن يكون الموز زلقًا ، ولكن يمكنك إضافة طبقة مثل زبدة الجوز أو بذور القنب أو فتات الخبز الخالية من الغلوتين حتى يكون لها ملمس أكثر. يمكن أن يساعد ذلك في جعل شرائح الموز أسهل في الإمساك.

لمدة 9-12 شهرًا:

• مرة أخرى ، يمكنك التقديم بدون تقطيع.
• لكن بالنسبة لهذه الفئة العمرية ، يمكنك تقطيع الموز إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة. يمكنك إضافة بعض فتات الخبز أو نفث الأطفال المسحوق أو بذور القنب لمزيد من النكهة والملمس.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكن لطفلك أيضًا تعلم تقشيره في هذا العمر.
• يمكنك أيضًا تقطيع الموز إلى قطع صغيرة أو قطع متوسطة الحجم.

على الرغم من أن الموز لا يعتبر شائعًا خطر الاختناق ، لا يزال من المهم مراقبة طفلك أثناء تناول الطعام لتجنب الحوادث.

تفاح

التفاح غني بما يلي:

• فيتامين سي
• المواد الكيميائية النباتية (مركبات نباتية صحية قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، بما في ذلك بعض أنواع السرطان والسكري وأمراض القلب) (13)
• الألياف الغذائية

هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها تقديم التفاح لطفلك:

• تفاح على البخار
• تفاح مخبوز
• تفاح سوتيه

التفاح من مخاطر الاختناق الشائعة. لكن لا يزال بإمكانك تقديمها لطفلك ، طالما قمت بإعدادها بشكل صحيح.

يمكنك المساعدة في تقليل مخاطر الاختناق بالتفاح إذا قمت بما يلي:

لمدة 4-9 أشهر:

• لا تعطِ تفاحًا نيئًا للأطفال في هذا العمر. بدلًا من ذلك ، قطّعي الفاكهة إلى شرائح سميكة أو إلى نصفين ، ثم اطهيها على البخار أو طهيها حتى تنضج.

لمدة 9-12 شهرًا:

• يمكنك تقديم التفاح المطبوخ على شكل قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكنك إعطاء التفاح المطبوخ أو النيئ لهذه الفئة العمرية. لكن احرص على الاستمرار في المراقبة حتى لا تقضم القطع الكبيرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الاختناق.

الحمضيات

هناك عدة أنواع من الحمضيات ولكل منها أصناف مختلفة:

• البرتقال الحلو: أصناف مثل فالنسيا ، والبرتقال الدموي ، والكوجي ، والسرة ، وكارا كارا
• الماندرين: أصناف مثل الكليمنتين ، ساتسوما ، التانجور ، والتانجيلو
• الليمون: أصناف مثل يوريكا وماير
• برتقال البرغموت
• الليمون الحامض: أصناف مثل الفارسي ، الجير الرئيسي ، الكفير
• الجريب فروت: أصناف مثل الياقوت الأحمر والأبيض والأوروبلانكو
• سيترون
• سوداتشي
• اليوسفي
• تانجيلو
• الكمكوات
• يوزو
• بوميلوس

ثمار الحمضيات غنية بالعناصر الغذائية التالية:

• فيتامينات ب و ج
• البوتاسيوم
• الفوسفور
• المغنيسيوم
• نحاس
• الألياف الغذائية
• مضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب (14)

نظرًا لأن معظم الفواكه الحمضية تكون حامضة ، فقد تلاحظ أن طفلك يصنع وجوهًا أثناء تناول الطعام. لكن يمكنك الاستمرار في خدمة هذا.

يمكن أن تكون معظم ثمار الحمضيات سهلة التحضير. ما عليك سوى تقشير القشرة وإزالة البذور وتقطيع الأقسام الفردية إلى قطع صغيرة.

أفوكادو

تعتبر هذه الفاكهة اختيارًا جيدًا كطعام للأصابع لأنها يمكن أن تكون سهلة التحضير. إنه طري بما يكفي ليأكل طفلك نيئًا.

كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك ، بما في ذلك:

• فيتامينات ب و ج
• حمض الفوليك
• المغنيسيوم
• البوتاسيوم
• الألياف الغذائية
• الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نوع صحي من الدهون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب) (15)

يمكن أن تشمل خيارات طعام أصابع الأفوكادو ما يلي:

• شرائح أو رماح مع أو بدون طلاء
• الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص
• تراجع Guacamole لأطعمة الأصابع الأخرى

فيما يلي بعض الطرق المقترحة لتقطيع الأفوكادو كأطعمة بالأصابع:

لمدة 4-9 أشهر:

• يمكنك تقطيع الفاكهة إلى شرائح سميكة أو مكعبات يمكن التحكم فيها.
• أضف نسيجًا إلى كل شريحة بطبقة فتات الخبز الخالية من الغلوتين أو بذور القنب.
• قد يكون من الجيد أيضًا ترك القشر في النصف السفلي حتى يمسك طفلك بالفاكهة بشكل أكثر أمانًا.

لمدة 9-12 شهرًا:

• قطعي ثمرة أفوكادو ناضجة إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة.
• يمكنك أيضًا إضافة الطبقة أو الطلاء إذا كان طفلك يحبها.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكنك إعطاء طفلك قطع أفوكادو أصغر.

إذا كنت تحضر الخبز المحمص مع الأفوكادو المهروس ، فتأكد من تقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة يمكن لطفلك تناولها بسهولة.

طرق تحضير فواكه أخرى

المشمش

• تأكد من أنها ناضجة.
• قشر وقطّع إلى قطع صغيرة.

العليق و توت

• لا تقدمي طعامًا كاملًا لطفلك أبدًا لأن هذه الثمار الصغيرة المستديرة قد تؤدي إلى الاختناق.
• اهرسهم جيدًا.

الشمام

• تحقق للتأكد من أنها ناضجة.
• تُقدم كشرائح سميكة يسهل حملها

الكرز

• تجنب الكرز المعالج للغاية ، مثل الكرز الماراشينو ، والذي يمكن أن يحتوي على السكريات المضافة. بدلاً من ذلك ، اختر أصناف Royal Ann أو Rainier أو Gold.
• باعتبارها فواكه صغيرة مستديرة ، يمكن أن تسبب الاختناق أيضًا. لذلك ، لا تخدم كاملة.
• تأكد من إزالة البذور وهرسها جيدًا.

العنب

• لا تخدم أبدًا العنب الكامل ؛ إنهم يخنقون المخاطر.
• اقطع نصفين وتأكد من إزالة البذور.

المن و كيوي

• تحقق مما إذا كانت ناضجة.
• تُقدم كشرائح سميكة يسهل حملها.

مانجو

• على الرغم من أنه يمكنك تناول المانجو غير الناضج ، إلا أنه قد يكون صعبًا جدًا على طفلك.
• بدلا من ذلك ، اختر المانجو الناضجة. ولكن اختر واحدة ليست ناضجة جدًا لأنها قد تكون زلقة جدًا بحيث لا يمكن تحملها.
• تقطع إلى شرائح بسماكة أصابعك.
• يمكن لطفلك أيضًا أن يقضم أو يمص حفرة المانجو.

بابايا

• اختر فقط البابايا الناضجة لطفلك. ولكن تأكد من أنها ليست ناضجة جدًا حتى لا تكون زلقة أو ناعمة جدًا بحيث لا يمكن حملها.
• انزع البذور.
• قشريها وقطعيها إلى شرائح طويلة مناسبة لعمر طفلك.

كُمَّثرَى

• إذا كانت ناضجة وناعمة ، قشريها وقطعيها إلى شرائح بسماكة أصابعك.
• إذا كانت غير ناضجة وصلبة ، قشريها وقطعيها قبل الطهي. يمكنك طهي شرائح الكمثرى على البخار أو سلقها حتى تصبح طرية.

أناناس ، خوخ ، و برقوق

• تأكد من أنها ناضجة.
• قشرها وقطعها إلى شرائح يسهل التحكم فيها.

توت العليق والفراولة

• تحقق مما إذا كانت ناضجة.
• قطع الفراولة إلى نصفين.
• اهرسي التوت جيدًا.

بطيخ

• اختر بطيخًا ناضجًا.
• تقطع إلى شرائح بسماكة أصابعك. قم بإزالة البذور قبل إعطاء الشرائح لطفلك.
• خيار آخر هو قطع شكل شريحة دائرية. أزل البذور ، لكن يمكنك الاحتفاظ بالقشرة ليحتفظ بها طفلك.

اللحوم والدواجن والأسماك كأطعمة للأصابع للأطفال

هناك العديد من أنواع اللحوم ، لكن أكثر الخيارات شيوعًا هي لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والمأكولات البحرية والأسماك.

يمكن أن تكون غنية بما يلي:

• حديد
• الزنك
• البروتينات
• فيتامين ب
• السيلينيوم
• الريبوفلافين
• النياسين
• الفوسفور

لا تدع طفلك أبدًا يأكل اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والبيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. يمكن أن تسبب هذه المخاطر الصحية الخطيرة ، بما في ذلك التسمم الغذائي. (6)

نظرًا لأنها تؤدي أيضًا إلى الاختناق ، تأكد من طهيها حتى تصبح طرية.

طرق تقديم اللحوم كأطعمة للأصابع:

• قطع وشرائح مطبوخة
• لحم على عظم
• اللحم المفروم المطبوخ على شكل فطائر أو كرات اللحم

بيض

يمكن أن يكون البيض رائعًاالأطعمة الأولى لطفلك. إنها غذاء كثيف المغذيات موصى به في الإرشادات الغذائية للأمريكيين (2020-2025). (8)

فيما يلي بعض الطرق لتقطيع البيض وفقًا لعمر طفلك:

لمدة 4-9 أشهر:

• لا تعطي لطفلك بيضًا نصف مطبوخ.
• قطّع العجة والفريتاتا إلى شرائح أو بيض مسلوق إلى أنصاف أو أرباع.

لمدة 9-12 شهرًا:

• قم بتقطيع البيض المسلوق إلى أرباع أو البيض المخفوق إلى قطع (لكن ليس كبيرًا جدًا لأنه قد يؤدي أيضًا إلى الاختناق).

لسنة واحدة وما فوق

• يمكنك تقطيع البيضة إلى قطع أصغر أو حتى السماح لطفلك بتقطيعها بالطريقة التي يريدها.

ولكن تأكد من مراجعة طبيب الأطفال قبل إعطاء البيض ، وهو أحد مسببات الحساسية الشائعة ، لطفلك.

يمكنك معرفة المزيد عن هذا الطعام المغذي والاقتصادي من مقالناالبيض في الفطام الذي يقوده الأطفال.

سمكة

يمكن أن تحتوي بعض الأسماك على نسبة عالية من الزئبق. يمكن أن يسبب هذا المعدن الثقيل مشاكل في نمو عقلك وإدراك طفلك. (16)

تجنب هذه الأسماك عالية الزئبق: (17)

• التونة الجاحظ
• سمك أبو سيف
• سمك القرش
• مارلين
• الملك ماكريل
• سمك خشن برتقالي

توصي FDA و EPA (وكالة حماية البيئة الأمريكية) بالأسماك التالية ، والتي تم تصنيفها على أنها أفضل الخيارات: (17)

• الأنشوجة
• سمك السالمون
• الماكريل الأطلسي
• الزبدة
• هادئة
• سمك السلور
• سمك القد
• سمك مملح
• جثم
• بولوك
• السردين
• البلطي
• السمك الأبيض

يمكن أن تشمل طرق تحضير الأسماك ما يلي:

• مسلوق أو محمص أو مطهو على البخار ثم يقطع إلى شرائح سميكة
• أصابع السمك المشوي
• مبشور ، منزوع القشرة ، ومطبوخ إلى كرات سمك أو فطائر

يمكن أن تكون عظام السمك والأشواك أ خطر الاختناق . تأكد من التحقق مرة أخرى من العظام قبل إعطاء أطباق السمك لطفلك.

لاحظ أن الأسماك من مسببات الحساسية الشائعة في الولايات المتحدة. تشير التقديرات إلى أن حساسية الأسماك تؤثر على 1٪ من إجمالي سكان الولايات المتحدة. (18)

تنتشر حساسية الأسماك بشكل أكبر بالنسبة للأسماك ذات الزعانف ، بما في ذلك سمك القد والتونة وسمك السلور والسلمون. (18)

استشر طفلك طبيب الأطفال قبل إعطائهم سمكة خاصة إذا عرفوا غيرهم حساسية الطعام .

خيارات أخرى لتحضير اللحوم

بغض النظر عن نوع اللحوم التي تحضرها لطفلك ، تأكد من طهيها جيدًا وطريها.

يمكنك إضافة بعض التوابل حسب الرغبة لهذه الأطعمة ، لكن احتفظ بالملح.

فيما يلي بعض طرق تحضير اللحوم لطفلك:

لحم

• مطحون ومطبوخ على شكل كرات لحم أو فطيرة
• لحم على عظم (ضلوع)
• قطع صغيرة بحجم حبة البازلاء
• يمكن أن تكون اللحوم المقطعة في بعض الأحيان بمثابة خطر الاختناق ، لذلك قد يكون من الأفضل إعطائها للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة فقط.

فرخة

• يمكن طهي الدجاج بطرق مختلفة: محمص ، مخبوز ، مشوي ، مطهو على البخار ، إلخ.
• قد يكون من الأفضل تقديم الدجاج على عظم مثل مضرب الدجاج.
• يمكنك أيضًا تقديم الدجاج المفروم أو تقطيعه إلى شرائح بحجم 2-3 بوصة بحجم إصبعك.
• يمكن طهي الدجاج المطحون على شكل فطائر مع الخضار المفرومة أو المبشورة ، مثل الجزر.
• يمكن أيضًا تقديمه إلى مكعبات أو تمزيقه. لكن تأكد من أن اللحم طري بما يكفي لمضغه.

لحم خنزير

• تخلص من الدهون قبل الطهي ، أو اختر اللحوم الخالية من الدهون.
• يمكنك تحضيرها على شكل كرات لحم أو مكعبات أو لحم على عظم (يفضل الضلوع) أو تقطيعها إلى قطع بحجم حبة البازلاء.

مأكولات بحرية (جمبري)

• تنضج حتى تصبح طرية جدا ومقطعة إلى مكعبات
• قدميها عن طريق التقطيع أو الفرم إلى قطع صغيرة الحجم.
• يمكنك أيضًا تقديم روبيان كامل مقشر للأطفال أكبر من عامين. لكن تأكد من أنهم يعرفون كيفية قطع قطعة صغيرة من الجمبري بدلاً من وضع الطعام بالكامل داخل أفواههم.

ديك رومى

• يمكن أن تشمل خيارات الطهي الخبز والتحمير والشوي والبخار.
• تحميص الجرح ، مثل جزء الفخذ أو قطع الثدي.
• قدميها مقطعة أو مقطعة (للأطفال فوق سن سنة)
• يمكنك أيضًا اختيار التقطيع إلى قطع صغيرة أو تقطيعها إلى شرائح بحجم 2-3 بوصة (حول حجم أصابعك).

أصناف مختلفة من اللحم المفروم

• ينطبق ذلك على لحم البقر والضأن والديك الرومي والدجاج.
• يمكنك طهيه على شكل كرات لحم أو فطائر.
• اقليها في مقلاة وأضيفي التوابل المفضلة لديك. استمر في التقليب حتى ينضج.
• قد ترغب أيضًا في ترك كتل أكبر من اللحم المفروم المطبوخ التي يمكن أن يسهل على طفلك حملها.

خضروات

كقاعدة عامة ، قم دائمًا بطهي الخضروات الصلبة حتى تصبح طرية بدرجة كافية للضغط بين أصابعك بسهولة.

يمكن أن تشمل طرق طهي الخضار ما يلي:

• تبخير
• تحميص
• الخبز
• القلي بزيت الزيتون أو زيت جوز الهند

يمكنك تقطيعها إلى أعواد دهنية للأطفال الأصغر سنًا ، ثم إلى قطع صغيرة عندما يطور طفلك قبضة الكماشة.

يمكن أن تضيف التوابل مثل الكمون والبابريكا نكهة للخضروات ، لكن تجنب الملح.

يمكنك أيضًا أن تدع طفلك يغمس أصابعه في الحمص أو المهروس المفضل لديه.

جزر

هذه الخضار غنية بما يلي:

• حديد
• فيتامين سي
• الكالسيوم
• البوتاسيوم
• البيوتين
• فيتامين ك 1
• فيتامين ب 6
• لوتين

فيما يلي بعض الطرق المقترحة لتقطيع الجزر وتحضيره:

لمدة 4-9 أشهر:

• تُطهى أو تحمص قطع الجزر حتى تنضج.

لمدة 9-12 شهرًا:

• قطّعي مكعبات صغيرة إلى قطع صغيرة واطهيها حتى تنضج.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكن لطفلك أيضًا تجربة أصابع الجزر المحمصة أو الاستمتاع بالجزر المبشور الممزوج باللحم في الفطائر.

بروكلي

هذه الخضار غنية بما يلي:

• حديد
• الكالسيوم
• الزنك
• الفوسفور
• البوتاسيوم
• الثيامين
• الريبوفلافين
• النياسين

يمكنك صنع الأطعمة التي تؤكل بالأصابع من البروكلي باتباع هذه الاقتراحات:

لمدة 4-9 أشهر:

• يمكنك تبخير أو تحميص زهور كاملة حتى تصبح طرية.

لمدة 9-12 شهرًا:

• يمكنك تحميص زهور البروكلي أو طهيها على البخار مع بعض التوابل أو بدونها.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكنك تقطيعها إلى زهيرات صغيرة وطهيها مع أو بدون بعض التوابل للتتبيل.

يمكنك إضافة بعض التوابل للتوابل أو غيرها من النكهات الطبيعية ، بما في ذلك الثوم والكمون وعصير الليمون وبعض الجبن المبشور أو المبشور. يمكنك أيضًا اختيار إضافة رذاذ من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند البكر.

كن حذرًا مع الجبن لأنه منتج ألبان. اسأل طبيب الأطفال ما إذا كان يمكنك إعطاء هذا لطفلك.

بطاطا حلوة

هذه الخضار غنية بـ:

• فيتامينات أ وج
• البوتاسيوم
• بيتا كاروتين
• الألياف الغذائية

فيما يلي بعض الطرق لتقطيع وتحضير البطاطا الحلوة كأطعمة تؤخذ على شكل أصابع:

لمدة 4-9 أشهر:

• تُقطّع إلى شرائح سميكة ، ثم تُطهى على البخار أو تحمص حتى تنضج.

لمدة 9-12 شهرًا:

• يمكنك تقطيعها إلى أسافين سميكة أو تقطيعها إلى قطع أصغر قبل التبخير أو التحميص.

لسنة واحدة وما فوق

• لا تقدم أبدًا نيئة. يمكنك أن تدع لطفلك بعض أسافين مطبوخة أو قطع مقطعة.

طرق أخرى لتحضير الخضار لأطعمة الأصابع

فاصوليه سوداء

• يُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم يصفى.
• يمكن أن تشكل هذه القطع الصغيرة المستديرة خطر الاختناق. لذلك ، اهرسيهم برفق للحصول على قوام بيوريه.

حمص

• يُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم يصفى أو يصفى تمامًا.
• اهرسي الحمص بجزء خلفي من الشوكة قبل تقديمه لطفلك.

التوفو

• قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو شرائح بسماكة أصابعك.
• هناك عدة طرق لطهي التوفو ، ولكن يمكنك تجربة التحميص أو خبزه لطفلك.

كوسة والباذنجان

• قشرها وقطعيها إلى شرائح بسماكة إصبعك.
• طهي لمدة أربع دقائق.
• خيار آخر هو تقطيعها إلى شرائح ، ثم تقليبها ببعض زيت جوز الهند أو زيت الزيتون حتى تنضج.

نبات الهليون

• طهي لمدة ثماني دقائق أو اشويها حتى تنضج.
• قطعيها إلى شرائح بطول 2-3 بوصات.

الفلفل (أحمر ، أصفر ، برتقالي ، أو أخضر)

• يمكنك تقديمها نيئة أو مطبوخة بلطف.
• تقطع إلى شرائح بطول أصابعك أو في أسافين أكثر سمكًا. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن تسعة أشهر ، يمكنك أيضًا محاولة إعطائها لهم على شكل قطع صغيرة بحجم حبة البازلاء.

قرنبيط

• على البخار أو تحميص الزهيرات حتى تنضج.
• امنح زهيرات أكبر للأطفال الأصغر سنًا ، ولكن يمكنك البدء في تقطيعها إلى قطع صغيرة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن تسعة أشهر.

طماطم كرزية

استدعاء سرير الهدف

• قدميها نيئة.
• لا تعطي لطفلك حبة طماطم كرزية كاملة لأن ذلك قد يؤدي إلى الاختناق. بدلا من ذلك ، تقطع إلى أرباع أو أثمان.

الجزر الأبيض واللفت

• قشرها وقطعيها إلى شرائح رفيعة يبلغ طولها حوالي 2-3 بوصات.
• على البخار أو تحميصها حتى تنضج. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل مثل الكمون أو إكليل الجبل لمزيد من النكهة.

بازيلاء

• طهي حتى تنضج.
• اهرسيها قليلًا حتى لا تكون البازلاء مستديرة لأنها لا تزال تشكل خطرًا على طفلك.

خيار

• قدميها نيئة.
• قشر وإزالة جميع البذور وقطعها إلى شرائح بحجم 2-3 بوصة.

فاصوليا خضراء

• قم بإزالة الألياف السميكة التي تشبه الخيط والتي تمتد على طولها.
• تقطع إلى شرائح بطول أصابعك.
• يُطهى على البخار أو يُقلى في مقلاة صغيرة بزيت الزيتون حتى ينضج.

القرع والاسكواش

• قشر وانزع البذور.
• قطّع إلى قطع بعرض إصبعين تقريبًا.
• قطعي إلى قطع صغيرة للأطفال الأكبر سنًا.
• يُطهى حتى يصبح طريًا ، ولكن ليس حتى يتحول الخضار إلى هريسة.

بطاطا

• قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بحجم أصابعك أو قطع أصغر.
• هناك طرق عديدة لطهي البطاطس: السلق ، أو الطهي بالبخار ، أو الهرس ، أو التحميص ، أو القلي في زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.

الفطر

• تقطع إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.
• يُقلى مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريًا.

الحبوب الكاملة ومصادر الكربوهيدرات الأخرى

يمكن أن تكون الحبوب الكاملة مصدرًا كبيرًا للكربوهيدرات التي يحتاجها طفلك للحصول على الطاقة. يمكنك اختيار سلقها أو استخدامها بطرق أخرى ، مثل الخبز المصنوع منزليًا والكعك.

تحتوي العديد من الحبوب مثل الشعير والقمح على الغلوتين ، وهو أحد مسببات الحساسية الشائعة. يحتوي الدقيق والمنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات أيضًا على الغلوتين.

لذا ، تأكد من مراجعة طفلك طبيب الأطفال قبل إعطائها لطفلك. خيار آخر هو التحقق من الملصق لتجنب المنتجات التي تحتوي على مسببات الحساسية.

الفطائر والفطائر

تصنع الفطائر والوافل النموذجية من الدقيق الأبيض ، ولكن يمكنك اختيار خيارات الحبوب الكاملة أو حتى الدقيق الخالي من الغلوتين لوجبة صحية لطفلك.

لمدة 4-9 أشهر:

• قطع هذا إلى نصفين أو إلى شرائح.

لمدة 9-12 شهرًا:

• يمكنك أن تكون بمثابة شرائح أو تقطيعها إلى قطع صغيرة.

لسنة واحدة وما فوق

• يمكنك السماح لطفلك بتقطيع الفطائر الكاملة أو الوافل إلى قطع صغيرة أو الاستمرار في القيام بذلك من أجلهم.

طرق أخرى لتحضير الحبوب

إذا أمكن ، اختر الحبوب الكاملة. قد يكون من الصعب التمييز بين المنتجات ، ولكن من الجيد التحقق من الملصق قبل شراء مكوناتك.

مرة أخرى ، تحقق أيضًا من الغلوتين.

فيما يلي بعض الطرق لتحضير الحبوب كأطعمة بالأصابع لطفلك:

دقيق الشوفان

• أكواب الشوفان المخبوزة
• الشوفان بين عشية وضحاها

خبز فرنسي محمص

• مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.

معكرونة

• يمكن أن تكون بعض أنواع المعكرونة طعامًا جيدًا للأصابع لطفلك. يمكن أن تشمل الأمثلة بيني أو ريجاتوني أو المعكرونة.
• تُطهى المعكرونة حتى تصبح طرية.
• ولكن إذا استطعت ، فحاول عدم إعطاء المعكرونة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يمكن أن تكون الأطعمة الكاملة خيارًا صحيًا.
• اختر خيارات المعكرونة الخالية من الغلوتين إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.

خبز محمص

• يمكن أن يكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخالي من الغلوتين خيارًا جيدًا.
• يمكنك إضافة طبقات مثل زبدة الفول السوداني (لكن تأكد من أنها ليست لزجة جدًا) أو البيض المخفوق أو الأفوكادو المهروس.
• قطع الخبز المحمص إلى شرائح بحجم إصبعين بالغين.

لكن احترس دائمًا من مسببات الحساسية المحتملة ، مثل الفول السوداني والغلوتين ، في خبز التوست الخاص بطفلك.

متى تبدأ الأطعمة بالأصابع

يمكن أن يختلف العمر الذي يبدأ فيه طفلك في تناول الأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، اعتمادًا على استعداده وطريقة التغذية التي قد تختارها.

الفطام التقليدي

يشعر بعض الآباء بثقة أكبر في اختيار الأطعمة الصلبة الطرية مثل البيوريه أو الهريسة كأطعمة أولى لأطفالهم.

يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من الأطعمة منملعقة صغيرة ويومي. تشمل الأمثلة ما يلي:

• ملعقة صغيرة من الجوز والاسكواش
• يومي بازلاء و بطاطا حلوة يابانية

لا يوجد عمر محدد لبدء طفلك في تناول الأطعمة التي تؤكل بالأصابع في الفطام التقليدي.

لكن بعض الآباء يبدأون في تعريف أطفالهم بتناول الأطعمة عندما يبلغون من العمر ثمانية أو تسعة أشهر تقريبًا. قد ينتظر البعض الآخر عندما يبلغ عمر الطفل 10 أشهر.

يمكنك تحضير أغذية الأطفال محلية الصنع أو اختيار الأطعمة الجاهزة. إذا كنت تشتري أطعمة جاهزة ، نوصي باختيار خيارات صحية وعضوية لطفلك.

قاد طفل الفطام

فيقاد طفل الفطام، فأنت تقدمين لطفلك الأطعمة التي تؤكل بالأصابع عندما يبدأ في تناول الأطعمة الصلبة.

هذا يعني أنك تعطي أيضًا الأطعمة التي تؤكل بالأصابع لطفلك البالغ من العمر أربعة أشهر إذا أظهر استعدادًا لتناول الأطعمة الصلبة.

لكن عليك دائمًا التشاور مع طبيب الأطفال قبل إعطاء أي نوع من الأطعمة الصلبة لطفل دون سن السادسة اشهر من العمر .

على الرغم من أنها طريقة للتغذية الذاتية ، تظهر الدراسات أن BLW قد لا يكون أكثر عرضة للاختناق من الفطام التقليدي. (19) (20) (21)

نهج الجمع

يفضل بعض الآباء القيام بمزيج من الفطام التقليدي وفطام الطفل. في طريقة التغذية هذه ، يمكنك إعطاء طفلك الطعام الذي يفضله. يمكنك إطعامه بالملعقة مع البيوريه أو السماح له بتجربة الإطعام الذاتي باستخدامهملعقة.

إذا لم تكن متأكدًا من طريقة التغذية التي تختارها ، فإن مقالتنا حول قاد طفل الفطام ضد. المهروس قد تساعدك على اتخاذ القرار الصحيح.

كيفية إدخال أغذية الأصابع الجديدة للطفل

قد يكون تقديم أطعمة جديدة أمرًا صعبًا ، ولكن يمكنك البدء بأجزاء صغيرة لتجنب إهدار الكثير من الطعام.

قم بإعداد الطعام وقطعه بالطول أو الحجم المقترح وفقًا لعمر طفلك. ضعهم على طفلككرسي عاليصينية ودعهم يجربون أطعمة جديدة على شكل أصابع.

قد يرسم طفلك وجوهًا ويسكت على الطعام الجديد ، لكن هذا لا يعني دائمًا أنه يكره الطعام. استمر في إعطائها لهم حتى يعتادوا على الطعم والرائحة والملمس.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن أعطيها لطفلي البالغ من العمر 6 أشهر؟

يمكن أن تكون العديد من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع مثالية لطفلك البالغ من العمر 6 أشهر ، خاصة إذا كنت تقومين بالفطام بواسطة الطفل. لكن تأكد دائمًا من أن هذه القطع من الطعام طرية أو طرية بدرجة كافية لتناولها دون الكثير من المضغ.

فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة التي يتم تناولها بالأصابع لتجربتها وطهيها وتقطيعها إلى شرائح وفقًا لذلك:

• موز
• بيض مخفوق
• خَوخ
• الكمثرى (نيئة إذا كانت ناضجة ، مطبوخة إذا كانت لا تزال صلبة)
• بطيخ
• توت بري مهروس أو توت أزرق أو فراولة أو أنواع توت أخرى
• الشمام
• كليمنتين أو برتقال (مع إزالة البذور)
• أفوكادو
• التوفو
• الخضار المطبوخة (البطاطا الحلوة ، القرنبيط ، الجزر ، القرع ، الكوسة ، زهور البروكلي ، أو البنجر)
• طماطم كرزية مهروسة
• شرائح الجبن
• حبوب مهروسة
• لحم و سمك

تحقق دائمًا من مخاطر الاختناق قبل إعطاء أي من هذه الأطعمة لطفلك.

بعض نصائح الأمان التي يجب تذكرها:

• قطّع الفواكه والخضروات الصغيرة المستديرة إلى أنصاف أو أرباع.
• تأكد من إزالة البذور من الفاكهة مثل البرتقال والبطيخ.
• اطبخي الفواكه والخضار والسمك واللحوم والدواجن حتى تنضج.

هذه بعض الأطعمة المقترحة للأطفال بعمر 6 أشهر ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها للأطفال الأكبر سنًا.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن أعطيها لطفلي البالغ من العمر 7 أشهر؟

هذه بعض الأطعمة الجديدة التي يمكنك تقديمها لطفلك البالغ من العمر 7 أشهر:

• توست بالأفوكادو أو زبدة المكسرات
• المشمش
• الجزر الأبيض (مقشر ومطبوخ)
• القرع (مطبوخ حتى طري)
• أعواد الخبز الخالية من الغلوتين
• كعك الشوفان غير المملح
• شرائح التوفو على البخار
• نبات الهليون
• الفطائر
• فطائر أو ناجتس نباتية
• ميني مافن نباتي
• الحمص
• جبنه

لكن اسأل طفلك طبيب الأطفال إذا كان بإمكانهم تناول الجبن ، وهو منتج ألبان قد يحتوي على مسببات حساسية بروتين الحليب. افعل نفس الشيء ل زبدة الفول السوداني .

هل يمكن لعمر 7 أشهر أكل السباغيتي؟

نعم. يمكنك تقديم السباغيتي لطفلك البالغ من العمر 7 أشهر. إنها وجبة شهيرة يحبها العديد من الأطفال.

لكن تحقق أولا مع الخاص بك طبيب الأطفال إذا كان طفلك يعاني من حساسية الغلوتين قبل إعطائه السباغيتي والمعكرونة الأخرى.

خيار آخر هو اختيار المعكرونة الخالية من الغلوتين لتحضير السباغيتي لطفلك.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تعطيها لعمر 8 أشهر؟

إذا لم تكن قد قمت بتقديمها لطفلك بالفعل ، فإليك بعض الأطعمة لتجربتها في هذا العمر:

• سمكة
• لحم أحمر
• فرخة
• خوخ
• إجاص
• الجوز الاسكواش
• يقطين
• التوفو
• مانجو نيئة

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنب إعطائها لعمر 8 أشهر؟

• لا تعطِ العسل أبدًا للأطفال دون سن السنة بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي. إنه مرض تسببه سموم منكلوستريديوم البوتولينومبكتيريا. (22)
• تجنب إعطاء الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، خاصة اللحوم والدواجن والبيض. يمكن أن تسبب هذه الأمراض التي تنقلها الأغذية. (6)
• يحتوي حليب البقر النقي على الكثير من البروتينات والمعادن التي لا تستطيع كليتا طفلك تحملها. قدم هذا فقط عندما يبلغ من العمر سنة واحدة على الأقل وما فوق. (23)
• تجنب الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة بسبب خطر الإصابة بالليستيريا ، وهو مرض قاتل محتمل من البكتيريا الضارة في هذه المواد الغذائية. (24)
• يحتاج الأطفال إلى الدهون (الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في الأفوكادو) للنمو والتطور. لذا ، حاولي عدم إعطائهم أنواعًا قليلة الدسم من الطعام (مقابل الدهون الكاملة) ما لم يوصيك طبيب الأطفال بذلك. (15)
• لا تعطهم أبدًا أطعمة غنية بالملح والسكريات المضافة لأنها قد تسبب السمنة. (2) (3)

أغذية الأصابع لعمر 9 أشهر فما فوق

يمكن لطفلك الاستمتاع بالمزيد من الأطعمة التي يمكنك أنت وبقية أفراد الأسرة تناولها في هذا العمر.

إذا لم تكن قد أدخلتهم بالفعل على هذه الأطعمة ، فقد تكون رائعة لطفلك في هذا العمر:

• الكرز
• العنب البري والتوت والفراولة وأنواع التوت الأخرى
• البرتقال والجريب فروت والبطيخ (مع إزالة البذور)
• العنب
• تين
• شمام
• بابايا
• كيوي
• نبات الهليون
• الباذنجان (الباذنجان)
• البنجر
• بروكلي
• قرنبيط
• الفطر
• البطاطس
• فجل
• سبانخ
• ذرة حلوه
• فاصوليا خضراء
• الكراث
• بصل
• عدس
• طماطم
• الكتان
• الدخن
• لحم
• لحم خنزير
• بيض
• فرخة
• اللحم المفروم (مطبوخ على شكل فطائر)
• سمك السالمون
• الكينوا
• الحنطة السوداء
• زبادي
• جبنة الكريمة
• جبن
• أصابع الجبن
• بازيلاء

ولكن حتى في هذا العمر ، تأكد من التحقق من ذلك مخاطر الاختناق . اسأل أيضًا طبيب الأطفال نصائح للأطعمة التي تعتقد أن طفلك قد يحتاج إلى تجربتها أو تجنبها ، بما في ذلك المواد المسببة للحساسية المحتملة.

لاحظ أن القوائم أعلاه ليست أطعمة محددة يجب تقديمها لكل فئة عمرية. يمكنك اختيار أي طعام من هذه القوائم لتقديمه للأطفال في الفئات العمرية الأخرى.

يمكنك معرفة المزيد عن الأطعمة الأخرى المقترحة بالأصابع لطفلك في هذه المقالة التي أعدناهاأطعمة BLW حسب العمر.

بعض المنتجات المفيدة لمرحلة أكل الأصابع

• قويكرسي مرتفع مع مسند للقدمين
• أواني الطعامالتي يسهل حملها
• المرايل كبيرة الحجم، مريلة بأكمام ، أو مريلة مع جيب مسك
• لوحة مقسمة
• كوب بغطاء مفتوح
• سجادة سهلة التنظيف لتغطية الأرضية
• أدوات القطع

بعض الوصفات للتجربة

أكواب البيض والسبانخ

مكونات

• ست بيضات (يفضل أن تكون عضوية)
• 2 أوقية حليب (حليب الثدي أو الصيغة)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
• حفنة من السبانخ
• حبة طماطم عادية أو ستة طماطم كرزية
• حبة فلفل أحمر

تعليمات التحضير

1. سخني الفرن (350 درجة فهرنهايت).
2. اخفقي الحليب والبيض معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
3. رشي مقلاة المافن بالزيت.
4. قطعي الطماطم والسبانخ والفلفل.
5. سوتيه الخضار بزيت جوز الهند بشكل منفصل
6. اسكبي خليط البيض والخضار ، واملأ نصف كل قسم.
7. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج جيدًا.
8. تبرد قبل التقديم.

تأكد من التحقق مع طبيب الأطفال قبل إعطاء البيض ، وهو أحد مسببات الحساسية الشائعة ، لطفلك.

يمكنك إضافة طبقة ، مثل الجبن. لكن لا تستخدمي الجبن إلا إذا كان طفلك لا يعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان.

عجة البيض الأولى للطفل

مكونات

• بيضتان (يفضل أن تكون عضوية)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة خضروات و / أو شرائح لحم مطبوخة مسبقًا

تعليمات التحضير

• اكسر البيض.
• امزج / اخفق في وعاء صغير.
• يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن (نار متوسطة).
• أضف خليط البيض في المقلاة.
• اخفض الحرارة (متوسطة منخفضة).
• بمجرد أن يتماسك ، ضعي اللحم أو الخضار المطبوخة مسبقًا على جانب واحد.
• اطوِ بيضتك بملعقة.
• يمكنك أيضًا قلبها وطهي الجانب الآخر.
• يترك ليبرد ويقطع إلى شرائح رفيعة.

خيار جيد آخر هو طهي الأومليت بدون الخضار أو اللحوم. ما عليك سوى تقديم البيض مع شرائح اللحم أو الخضار على صينية طعام طفلك.

مرة أخرى ، استشر طبيب الأطفال إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه البيض.

البيض والأفوكادو على الخبز المحمص

يمكن أن يكون الأفوكادو خيارًا جيدًا كطعام صحي للأصابع لطفلك.

مكونات

• بيضة واحدة مسلوقة مقشرة
• نصف حبة أفوكادو ناضجة
• شرائح الخبز (اختر الخبز الخالي من الغلوتين أو المكسرات أو السكر أو العسل)

تعليمات التحضير

1. اغرف الأفوكادو.
2. ضعه في وعاء صغير.
3. اهرسها.
4. افعل نفس الشيء مع بيضة مسلوقة.
5. احصل على شريحة من الخبز.
6. انشر الأفوكادو المهروس والبيض.
7. خبز محمص.

تأكد من أن الخبز المحمص قد يبرد قبل إعطائه لطفلك.

يمكنك أيضًا استخدام طبقات أخرى لخلطها مع توست البيض ، بما في ذلك مهروس الفاكهة أو الخضار.

البيض مادة شائعة للحساسية. استشر طبيبك قبل إدخال البيض أو اختر إضافات أخرى (مثل الموز المهروس) لتحميص طفلك.

يمكنك العثور على المزيد من أفكار الطعام من خلال مجموعتنا الخاصة بـوصفات الفطام التي يقودها الأطفاللطفلك.

مراجع

(1) https://publications.aap.org/pediatrics/article/141/1_MeetingAbstract/101/5461/Chew-on-This-Not-All-Products-Labeled-First-Finger

(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(3) https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/eating-highly-processed-foods-linked-weight-gain

(4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33250376/

(5) https://www.health.ny.gov/prevention/injury_prevention/choking_prevention_for_children.htm

(6) https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/childrens-food-safety-and-hygiene/

(7) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(8) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/finger-foods.html

(10) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04٪20ECP٪20Baby٪20Food٪20Staff٪20Report.pdf

(11) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2019-10/BabyFoodReport_FULLREPORT_ENGLISH_R5b.pdf

(12) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/vitamins-minerals/iron.html

(13) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(14) https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/boost-your-senses-with-citrus-fruits

(15) https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/mufas/faq-20057775

(16) https://www.epa.gov/mercury/health-effects-exposures-mercury

(17) https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish

(18) https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/food-allergy-essentials/common-allergens/fish

(19) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27647715/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23183112/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6202902/

(22) https://kidshealth.org/en/parents/botulism.html

(23) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/cows-milk-and-milk-alternatives.html

(24) https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/raw-milk-03-16/advice-consumers.html

شارك الموضوع مع أصدقائك: